Под Екатеринбургом открыли крупнейший в России цех по производству сыров с белой плесенью. На торжественном открытии присутствовал губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев и гендиректор УГМК Андрей Козицын.

Проектный объем переработки молока составит 5,2 тонны, из которого будут получать от 500 до 700 кг сыра, в зависимости от сорта. Сам цех был построен на территории Верхнепышминского молочного завода (входит в «УГМК-Агро»). На возведения нового производственного помещения потребовалось 1,5 года, а также инвестиции в размере 150 млн. рублей.

«Я еще не пробовал сыр такого качества у российских производителей», - сказал на дегустации Евгений Куйвашев.

Он отметил, что новый продукт может украсить столы любых приемных делегаций.

«Надеюсь, что к моменту выхода цеха на проектную мощность, а это произойдет весной, наш сыр станет не диковинкой, а привычным и любимым продуктом питания для уральцев», - подытожил Андрей Козицын.

Поставщиками сырья для нового производства выступят собственные фермы «УГМК-Агро». Цех будет выпускать сыры из козьего и коровьего молока - камамбер, бюш де шевр, валансе, кроттен. Технологию производства мягких сыров с благородной белой плесенью разрабатывали французские специалисты в полном соответствии с оригинальными рецептурами и технологическими особенностями.

Всего в цехе имеется 11 различных климатических зон, предназначенных для заквашивания, формования, прессования, обсушивания, соления, созревания, торможения и упаковки сыров. Каждая зона имеет уникальный температурный режим, свою влажность и воздухообмен.

«Белая плесень – активная среда и нам необходимо изолировать ее в одном помещении. Поэтому под эти сыры построен отдельный цех в стороне от основного производства. Стены в цехе облицованы нержавеющей сталью, а в системе воздухообмена установлены фильтры тонкой очистки», - рассказал генеральный директор «УГМК-Агро» Илья Бондарев.

В настоящий момент цех перерабатывает около 600 кг молока в сутки. На проектную мощность планируется выйти к весне следующего года. На первоначальном этапе основной объем сыров будет поступать в местную розницу, но уже сейчас интерес к новой марке проявляют столичные торговые сети.

Продукция будет представлена под маркой «Coeur du nord». Под этим брендом на основном производстве Верхнепышминского молочного завода уже выпускают мягкий козий сыр без плесени – шевре, а также питьевое козье молоко в бутылках. Торговая марка появилась на местных прилавках в апреле этого года, когда альпийские козы, специально привезенные под этот проект из Франции, дали первое потомство и начали давать молоко.  

Уральцев предупреждают о сильной непогоде

ГУ МЧС по Свердловской области выступило со штормовым предупреждением.

По данным специалистов, 19 и 20 июля в регионе пройдут сильные дожди с грозами. Также ожидается град и усиление ветра вплоть до 20-25 м/с.

В связи с непогодой уральцев призывают соблюдать меры предосторожности. О возникновении происшествий просят сообщать по телефону 101 или 112.

Фото: Борис Ярков

Мировые биржи, банки и платежные системы столкнулись со сбоями

Американские и австралийские банки, Лондонская биржа и страховые компании информировали о перебоях в работе, связанных с проблемами у Microsoft.

Как передает РБК, Лондонская фондовая биржа сообщила о проблемах в работе на фоне глобального сбоя. Не открывается и интернет-страница крупнейшей мировой страховой компании UnitedHealth Group.

Кроме того, пользователи сообщают о проблемах у Lloyds Bank, платежных систем Visa и Mastercard.

Австралийский портал ABC News сообщил о проблемах в работе банков NAB, ANZ, Commonwealth Bank, Bendigo Bank и Suncorp, из-за чего закрываются магазины и предприятия в стране.

Также о сложностях в работе сообщили украинская служба доставки «Новая почта», несколько операторов мобильной связи Vodafone, Sense Bank (Сенс-банк, бывший «Альфа-банк Украина») и виртуального банка monobank.

На этом фоне акции Microsoft на премаркете подешевели на 2,96%, до 427,35 долларов, по данным биржи NASDAQ.

Фото: Борис Ярков

Екатеринбург примет джазово-поэтический фестиваль

В эту субботу, 20 июля, Екатеринбург примет джазово-поэтический фестиваль.

На сцене обновленного Летнего театра в ЦПКиО выступят Billy's Band, Мариам Мерабова & MIRAIF, Вадим Эйленкриг и группа Eilenkrig Crew, а также Алексей Круглов и Круглый Бенд.

С 12:00 на главной сцене парка будут выступать лучшие музыканты города - резиденты джаз-клуба EverJazz. На площадке Саундпарк пройдет «Поэзия в стиле джаз» от поэтического объединения «Чтецы». Между поэтическими выступлениями горожане смогут послушать лекции о зарождении джаза и основных его направлениях.

На площадке КИНОЛЕТО состоится премьерный для уральской столицы показ документального фильма «Джаз 100».

Танцевальная площадка порадует гостей танцевальными мастер-классами от 2Dance. Все желающие смогут сыграть в шахматы посреди Сада камней. Фестиваль Sandarina также состоится в этой локации. Лекторий, мастер-классы и активности будут связаны с природными ресурсами человека.

Праздник джаза будет продолжаться до 22:30. Вход на экстра-джазовую программу с хедлайнерами в Летнем театре будет по билетам, на все остальные мероприятия вход свободный.

Фото: Борис Ярков

«Финисты» свяжут Екатеринбург с Нижней Турой и Лесным

С 25 юля электропоезда «Финист» запустят из Екатеринбурга в Нижнюю Туру. Они будет курсировать ежедневно.

Ранее пассажиры могли доехать до уральской столицы с пересадками в Нижнем Тагиле, Кушве или на станции Выя, а время в пути  достигало 5-8 часов. Сейчас время в пути сократится до 4 часов.

Поезд №7087 «Екатеринбург-Пассажирский - Нижняя Тура» будет отправляться в 16:50, из Нижнего Тагила - в 19:01, прибывать в Нижнюю Туру - в 20:44.

Поезд №7088 «Нижняя Тура - Екатеринбург-Пассажирский» будет отправляться в 05:20, из Нижнего Тагила - в 07:30, прибывать в Екатеринбург - в 09:21.

Предусмотрены остановки на станциях Выя, Верхняя, Кушва, Гороблагодатская, Баранчинская, Смычка, Нижний Тагил, Невьянск, Верх-Нейвинск, о.п. ВИЗ.

Фото: Борис Ярков

Блогеров с аудиторией от 10 тыс. человек обяжут подавать сведения в Роскомнадзор

Госдума РФ рассмотрит законопроект, обязывающий блогеров с аудиторией от 10 тыс. человек подавать сведения в Роскомнадзор.

Как сообщает «Интерфакс» со ссылкой на источник, главная задача - это верификация и идентификация абонентов. Если блогер, в том числе владелец телеграм-канала, не передаст свои данные в РКН, его аккаунт могут заблокировать.

Законопроект планируется рассмотреть в профильном комитете Госдумы на следующей неделе, а принять до конца весенней сессии. Поправку внесут ко второму чтению проекта закона об ужесточении условий продажи сим-карт.

Фото: Борис Ярков

Стало известно, в каких сферах больше всего повысились зарплаты в 2024 году

Названы профессии с самым быстрым ростом зарплат в первой половине нынешнего года.

По данным сервиса по подбору персонала hh.ru, больше всех доход вырос у домашнего обслуживающего персонала. Няням и домработницам стали платить больше на 48% по сравнению с первым кварталом прошлого года (зарплата выросла с 52,7 тыс. до 78,1 тыс. рублей).

У водителей заработная плата выросла на 44%, у рабочих - на 33%. Врачам и фармацевтам в среднем прибавили по 17% (с 50,4 тыс. до 58,8 тыс.), а работникам в сфере информационных технологий – 16% (с 73,5 тыс. до 85,5 тыс.).

В сфере науки и образования зарплаты за год выросли на 12% - с 44 тыс. до 49,4 тыс. рублей.

Фото: Борис Ярков

Самозанятая екатеринбурженка перевела мошенникам 3,3 млн рублей

Самозанятая екатеринбурженка под диктовку лже-сотрудников мошенников оформила на себя несколько кредитов и перевела на «безопасные счета» свыше 3,3  млн. рублей.

Как рассказала в полиции местная жительница 1984 года рождения, ей в мессенджере написал неизвестный и сообщил, что на ее бывшей работе произошла утечка информации из бухгалтерии и отдела кадров, и с ней свяжется «проверяющий».

Далее с женщиной связалась «специалист ЦБ РФ», которая поинтересовалась, в каких банках у собеседницы открыты счета, а позвонивший следом «майор ФСБ» сообщил женщине, что на ее имя оформлены кредиты, и она должна с ним сотрудничать.

Далее потерпевшей позвонил «ведущий специалист отдела безопасности ЦБ РФ», который убедил собеседницу взять «зеркальные кредиты» и перевести заемные деньги в «федеральный резерв». При этом заявительницу также заверили в том, что она все делает правильно.

В результате потерпевшая под диктовку телефонных злоумышленников оформила несколько кредитов на сумму 3,2 млн. рублей, а также лишилась 150 тыс. личных сбережений.

По факту хищения возбуждено уголовное дело по статье «Мошенничество в особо крупном размере».

Фото: Борис Ярков

Особый противопожарный режим отменили в Свердловской области

На Среднем Урале отменен особый противопожарный режим, действовавший в регионе с 12 апреля.

Согласно постановлению свердловского правительства, отмена режима стала возможной в связи со стабилизацией обстановки с лесными и другими природными пожарами.

Кроме того, существенно снизились показатели техногенных пожаров и нормализовались метеоусловия.

При этом в период пожароопасного сезона муниципалитеты вправе самостоятельно принять решение о продлении противопожарного режима в зависимости от обстановки.

Фото: Борис Ярков

Уральская школьница перевела мошенникам 700 тыс. с карты матери

Полиция Екатеринбурга информирует об участившихся случаях обмана подростков в чатах сетевых онлайн-игр.

В частности, в Екатеринбурге четвероклассница потратила 700 тыс. с карты матери, играя в Roblox. 44-летняя женщина сообщила в полиции, что мошенники ввели в заблуждение ее малолетнюю дочь.

Было установили, что в начале мая 10-летняя школьница играла в онлайн-игры на своем мобильном телефоне. Через игровой чат с ней связался незнакомый геймер, который предложил девочке получить большую сумму игровой валюты - робуксов.

Школьница согласилась и связалась с неизвестным через мессенджер. Далее под руководством злоумышленника малолетняя, используя телефон матери с установленным банковским приложением, сумела оформить кредит. Затем девочка перевела все полученные средства в счет покупок на маркетплейсе.

Аналогичный случай произошел в Лесном, где ребенок перевел интернет-мошенникам 950 тыс. рублей, принадлежащих его родителям. По всем указанным фактам возбуждено уголовное дело по статье «Мошенничество».

Полиция призывает родителей провести беседу с детьми о недопустимости общения с незнакомцами в интернете. Также необходимо исключить доступ детей к мобильным устройствам или другим платежным инструментам.

Фото: Борис Ярков

На Среднем Урале продолжает действовать один природный пожар

На Среднем Урале продолжает действовать один природный пожар, площадью 9 га.

Как сообщили в пресс-службе «Авиалесоохраны», ситуация по сравнению с прошлыми сутками не изменилась. Всего в стране действует 222 лесных пожара, общей площадью 393 680 гектаров.

Самые крупные возгорания зафиксированы в Якутии (276 983 га) и в Забайкальском крае (104 187 га).

Фото: Борис Ярков