В деловом доме «Демидов» состоялась уже четвертая встреча экспертов, посвященная развитию кластера «Гора Белая». На этот раз гости обсудили перспективы гастрономического туризма в Уральских горах. Цель этих встреч – создать современную благоустроенную территорию отдыха и туризма, которая отражала бы интересы различных групп клиентов и инвесторов.
На каждой встрече присутствуют эксперты из разных сфер, специализирующиеся на теме, которой посвящен воркшоп. Профессионалы уже обсудили современные горнолыжные деревни, развитие детского туризма и создание доступной среды на горном курорте. Пришло время поговорить о вкусной кухне.
Специалист по разработке концепции туристско-рекреационного кластера «Гора Белая» Василий Анимица, представил участникам концепцию предстоящего строительства комплекса, где будут расположены отели различных категорий, и поделился планами развития территории до 2028 года. От гостей он ждал креативных идей, подсказок, а может даже и критики, а главное – ответа на вопрос, как сделать кластер «Гора Белая» меккой гастрономического туризма на Урале.
Своими идеями и опытом поделились владельцы креативных баров, шеф-повара, владельцы фермерских хозяйств, уютных кафе и элитных ресторанов, а также основатели кулинарных школ и эксперты в области франшизы.
Как отмечают организаторы, на мероприятии всегда царит доверительная атмосфера, в которой рождаются инновационные и интересные решения.
Для разработки гастрономической концепции для кластера «Гора Белая» все участники условно разбились на три группы. Инициативное направление, которое задал ведущий для команд, звучало так: «Что должно быть в гастрономическом кластере, а чего быть не должно. Какое блюдо привлечет внимание туристов, на какую кухню делать упор?». Всего за 30 минут нужно было сгенерировать свои концепции, успеть их обсудить и приготовить презентацию.
Формат воркшопа предусматривает рассмотрение абсолютно всех концепций, даже тех, которые могут казаться на первый взгляд неосуществимыми, поэтому на мероприятии принято к презентациям новых решений относиться бережно.
В ходе дискуссии участниками было предложено много интересных идей. Так одна из групп предложила открытие специализированного рыбного ресторана на реке Чусовой, в котором помимо рыбных блюд подавать традиционные русские – пироги, блины, пельмени.
Еще одна интересная идея – оборудовать лыжные трассы и спуски с горы пунктами быстрого питания с качественной и вкусной едой. Пункты предлагается расположить на разных уровнях трассы вблизи подъемников и оборудовать эргономичной мебелью, которая бы гармонировала с ландшафтом.
Участники отметили, что кластер «Гора Белая» находится на границе Европы и Азии, чтобы популяризировать эту идею и привлечь туристов, было предложено продавать тематическую сувенирную продукцию.
Одной из самых популярных и обсуждаемых идей стала идея ресторана премиум класса, который организаторы «Гора Белая» планируют разместить прямо на вершине горы. Эксперты высказали мнение, что такой ресторан возможен, только не премиум сегмента и только после того, когда кластер «Гора Белая» станет популярным и востребованным.
Гости сочли, что поездка в элитный ресторан за 160 километров вряд ли станет популярным направлением гастрономического туризма.
Опыт рестораторов нашего города говорит о том, что узконаправленные проекты со временем вынуждены расширять свой ассортимент исходя из запроса покупателей. По словам участников, у нас отсутствуют профильные кофейни, которые продавали бы только кофе, обычно даже там подают что-нибудь из еды, многие концептуальные рестораны вынуждены были также разнообразить свою кухню по просьбам клиентов. Поэтому «смешенная» кухня, удовлетворяющая разные гастрономические потребности, сегодня в приоритете и для объектов массового туризма.
«Есть трафик, который будет создан в кластере «Гора Белая», и его нужно обслужить всеми доступными кухнями общепита, которые представлены в нашем регионе», - резюмировал модератор воркшопа.
Илья Макридин
Фото предоставлено: АНО ТРК "Гора Белая"
Роспотребнадзор приостановил продажу трех марок армянского коньяка и вина
Роспотребнадзор приостановил продажу трех марок коньяка и вина, поставляемых из Армении.
«В целях недопущения реализации продукции, не соответствующей обязательным требованиям, предприятиям торговли и импортерам направлена информация о приостановке реализации продукции и об изъятии из обращения некачественной алкогольной продукции», - говорится в сообщении.
Под ограничения попали вино и коньяк производства компаний «Веди-алко», «Абовянский коньячный завод» и «Винно-коньячный дом „Шахназарян”».
Ранее Роспотребнадзор запретил ввоз и продажу всех партий армянской минеральной воды «Джермук».
Как сообщили в ведомстве, это связано с тем, что в воде зафиксировано превышение содержания гидрокарбонатов, хлоридов и сульфатов. Продукция также не соответствует заявленной маркировке.
Фото: Борис Ярков
Новый набор на программу «Патриоты» стартовал на Среднем Урале
Около 200 участников СВО смогут пройти бесплатный курс обучения бизнесу в Свердловской области.
Образовательный курс «Патриоты» направлен на адаптацию участников СВО и членов их семей, а также обучение основам предпринимательской деятельности, сообщает департамент информполитики. Программа была запущена в прошлом году и в первый же год реализации состоялось два потока курса, в которых поучаствовали более 100 человек.
«Программа доказала свою эффективность, и в этом году приняли решение увеличить число потоков и участников в два раза. Вместе со Свердловским областным фондом поддержки предпринимательства планируем обучить по итогам года порядка 200 человек», - рассказал губернатор Денис Паслер.
В текущем году запланировано четыре потока. Участники пройдут обучение основам предпринимательской деятельности, психологические тренинги для мотивации и поддержания ресурсного состояния. Под руководством опытного наставника разработают собственный бизнес-план, а в завершение обучения защитят свои проекты.
Фото: Борис Ярков
Годовая инфляция в Свердловской области снизилась до 6,4%
В Свердловской области в апреле годовая инфляция снизилась до 6,4%.
В марте этот показатель сохранялся на уровне 6,8%. Цены снизились на большинство продуктов, но стоимость промтоваров и услуг подорожала, сообщает пресс-служба Уральского ГУ Банка России.
Большинство овощей и фруктов стали доступнее. Благодаря теплой погоде сократились затраты на выращивание тепличной продукции. Цены на импортные овощи и фрукты снизились из-за укрепления рубля. Продолжается снижение цен и на молочные продукты. Также подешевели кондитерские изделия за счет снижения стоимости какао-бобов.
При этом на фоне активного строительства жилья подорожала мебель. В свою очередь смартфоны, телевизоры, наушники и бутовая техника снизились в цене благодаря укреплению рубля и умеренному спросу.
Турпоездки тоже стали дешевле благодаря сезонному перераспределению спроса. Особенно снизились цены на поездки в Китай из-за открытия новых направлений и увеличения числа рейсов.
Фото: Борис Ярков
Минцифры тестирует решение для работы банкоматов и терминалов без мобильного интернета
Минцифры РФ тестирует решение для работы банкоматов и платежных терминалов без мобильного интернета.
Как сообщила глава ЦБ Эльвира Набиуллина, сейчас операторы вместе с банками уже проводят апробацию. Кроме того, регулятор обсуждает с Минцифры включение всех банков в белые списки.
По словам главы ЦБ, банки и страховщики будут добавляться в этот список поэтапно.
Фото: Борис Ярков
Число личных банкротств россиян выросло почти на 14%
Число личных банкротств россиян выросло почти на 14%.
В первом квартале текущего года российские суды признали банкротами 137,5 тыс. граждан, что на 13,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на участников конференции «Банкротства физических лиц. Новые реалии».
В общей сложности, за десять лет существования данной процедуры, были признаны банкротами 2,22 млн. человек, 7,5 тыс. из них успели обанкротиться дважды, а 49 - трижды.
Фото: Борис Ярков
Крупное возгорание в Ивдельском лесничестве ликвидируют усиленным составом Уральской авиабазы
Специалисты Уральской авиабазы усиленным составом ликвидируют крупное возгорание в Ивдельском лесничестве.
Над ликвидацией возгорания площадью 800 га работают 90 человек, 11 единиц спецтехники и два вертолета Ми-8. По поручению губернатора Дениса Паслера на месте также работает министр природных ресурсов и экологии Свердловской области Денис Мамонтов.
«На данный момент специалисты Уральской авиабазы при помощи тяжелой спецтехники опахивают пожар по кромке, чтобы остановить низовой огонь. Также к тушению привлечены два вертолета Ми-8. К настоящему моменту они произвели в общей сложности 13 сбросов, или 33 тонны воды. В течение дня на место возгорания прибудут еще 14 десантников-пожарных и 5 парашютистов-пожарных. Нам удается сдержать границы возгорания вдали от населенных пунктов, чтобы жизни и здоровью людей ничего не угрожало. Для максимально эффективной работы и оперативной концентрации сил и средств в Ивделе введен режим ЧС муниципального характера», - рассказал Денис Мамонтов.
Всего на территории региона в этом году возникло 63 лесных пожара, из которых в первые сутки ликвидированы 62. Общая площадь возгораний составила 1,5 тыс. гектаров.
Фото: ДИП
«Исетский кузнечно-механический завод» увеличит производственные мощности
«Исетский кузнечно-механический завод» представил свои технические возможности и планы по дальнейшему расширению производственных мощностей.
Старт выпуску титановых и жаропрочных заготовок на площадке особой экономической зоны (ОЭЗ) «Титановая долина» в Верхней Салде в марте этого года дали губернатор Денис Паслер, зампредседателя правительства РФ Александр Новак и министр экономического развития РФ Максим Решетников.
Новый завод занимается производством полного цикла: от выплавки слитков до финишной механической обработки титановых полуфабрикатов: прутков, колец и слитков. После выхода на проектную мощность завод будет выпускать до 22 тыс. изделий в год.
На площадке ОЭЗ инвестор намерен построить штамповочный и прокатный цеха. Площадь новых производственных помещений составит 4 тыс. кв.м. Также инвестор планирует приступить к реализации новой очереди своего инвестпроекта на территории «Титановой долины» на площадке «Уктус». Там планируется создать сборочное производство площадью 2,4 тыс. кв.м.
Проекты планируется реализовать в период 2026-2028 годов. Объем дополнительных инвестиций превысит 1,1 млрд. рублей. В Верхней Салде инвестиции составят 480 млн., на площадке «Уктус» - 635 млн. Будет создано 165 новых рабочих мест.
Фото: ДИП
Модель развития Ирбита представили на Всемирном форуме городов ООН
Модель развития Ирбита представили на Всемирном форуме городов ООН в Азербайджане.
Проект «Ирбит - город-музей» глава муниципалитета Николай Юдин презентовал на панельной сессии «Границы устойчивости городов и населенных пунктов», передает департамент информполитики.
На сегодняшний день в исторической части Ирбита сохранено более 200 зданий XIX - начала XX века, 79 из которых признаны объектами культурного наследия. В программу восстановления включены 26 жилых домов-памятников.
«Люди живут в аутентичных домах, получая современный комфорт. Происходит интеграция исторической застройки в современную жизнь. Это прямое решение жилищного вопроса, а не борьба с прошлым», - подчеркнул Николай Юдин.
Он также рассказал про уникальную радиально-лучевую планировку Ирбита, наличие одного из старейших театров России, возрождение Ирбитской ярмарки, музей гравюры и рисунка, размещённого в архитектурном памятнике 1879 года.
Фото: све.рф
Новое пожарное депо появится в селе Курганово
Строительство нового пожарного депо в селе Курганово (Полевской ГО) близится к завершению. Ввод в эксплуатацию состоится уже в июне.
Сейчас там завершаются пусконаладочные и организационные работы. Новое депо рассчитано на шесть пожарных автомобилей. Также там предусмотрены помещения для личного состава, диспетчерской службы, хранения оборудования и спецтехники.
Депо будет обеспечивать пожарную безопасность Курганово, деревни Раскуиха, поселков Зеленый Лог и Красная Горка, села Мраморское. Раньше пожарным подразделениям требовалось около часа, чтобы прибыть на вызовы в эти населенные пункты.
Кроме того, на базе депо в Курганово планируется создать новый отряд противопожарной службы, специализирующийся на тушении торфяных пожаров. Для подразделения закупают пожарный инвентарь, системы удаления выхлопных газов, оборудование для очистки воздуха. Уже приобретены спецтехника и оборудование для тушения торфяных и ландшафтных пожаров.
Фото: све.рф
ЦБ рекомендовал усилить контроль над операциями с внесением крупных сумм
ЦБ РФ рекомендовал усилить контроль над операциями с внесением крупных сумм наличными.
Банкам предлагается в ежедневном режиме анализировать операции клиентов, обращая особое внимание на характерные признаки легализации преступных средств и других противозаконных действий. Меры не касаются клиентов-физлиц, в отношении которых у банка есть официальная информация о происхождении средств.
Особое внимание Центробанк рекомендует уделять операциям физлиц со значительным объемом внесения наличных средств, например, если вносится не менее 5 млн рублей в течение 30 дней, и средства затем в течение непродолжительного времени переводятся за рубеж.
Поводом для изучения также может стать многократное внесение в течение месяца сумм, начиная от 100 тыс. рублей, с последующим переводом за границу. Для юрлиц порог установлен в 30 млн. рублей.
Фото: Борис Ярков