Эксперты предложили гастрономическую концепцию для кластера «Гора Белая»

В деловом доме «Демидов» состоялась уже четвертая встреча экспертов, посвященная развитию кластера «Гора Белая». На этот раз гости обсудили перспективы гастрономического туризма в Уральских горах. Цель этих встреч – создать современную благоустроенную территорию отдыха и туризма, которая отражала бы интересы различных групп клиентов и инвесторов.

На каждой встрече присутствуют эксперты из разных сфер, специализирующиеся на теме, которой посвящен воркшоп. Профессионалы уже обсудили современные горнолыжные деревни, развитие детского туризма и создание доступной среды на горном курорте. Пришло время поговорить о вкусной кухне.

Специалист по разработке концепции туристско-рекреационного кластера «Гора Белая» Василий Анимица, представил участникам концепцию предстоящего строительства комплекса, где будут расположены отели различных категорий, и поделился планами развития территории до 2028 года.  От гостей он ждал креативных идей, подсказок, а может даже и критики, а главное – ответа на вопрос, как сделать кластер «Гора Белая» меккой гастрономического туризма на Урале.

Своими идеями и опытом поделились владельцы креативных баров, шеф-повара, владельцы фермерских хозяйств, уютных кафе и элитных ресторанов, а также основатели кулинарных школ и эксперты в области франшизы.

Как отмечают организаторы, на мероприятии всегда царит  доверительная атмосфера, в которой рождаются инновационные и интересные решения.

Для разработки гастрономической концепции для кластера «Гора Белая» все участники условно разбились на три группы. Инициативное направление, которое задал ведущий для команд, звучало так: «Что должно быть в гастрономическом кластере, а чего быть не должно. Какое блюдо привлечет внимание туристов, на какую кухню делать упор?». Всего за 30 минут нужно было сгенерировать свои концепции, успеть их обсудить и приготовить презентацию.

Формат воркшопа предусматривает рассмотрение абсолютно всех концепций, даже тех, которые могут казаться на первый взгляд неосуществимыми, поэтому на мероприятии принято к презентациям новых решений относиться бережно.

В ходе дискуссии участниками было предложено много интересных идей. Так одна из групп предложила открытие специализированного рыбного ресторана на реке Чусовой, в котором помимо рыбных блюд подавать традиционные русские – пироги, блины, пельмени.

Еще одна интересная идея – оборудовать лыжные трассы и спуски с горы пунктами быстрого питания с качественной и вкусной едой. Пункты предлагается расположить на разных уровнях трассы вблизи подъемников и оборудовать эргономичной мебелью, которая бы гармонировала с ландшафтом.

Участники отметили, что кластер «Гора Белая» находится на границе Европы и Азии, чтобы популяризировать эту идею и привлечь туристов, было предложено продавать тематическую сувенирную продукцию.

Одной из самых популярных и обсуждаемых идей стала идея ресторана премиум класса, который организаторы «Гора Белая» планируют разместить прямо на вершине горы. Эксперты высказали мнение, что такой ресторан возможен, только не премиум сегмента и только после того, когда кластер «Гора Белая» станет популярным и востребованным.

Гости сочли, что поездка в элитный ресторан за 160 километров вряд ли станет популярным направлением гастрономического туризма.

Опыт рестораторов нашего города говорит о том, что узконаправленные проекты со временем вынуждены расширять свой ассортимент исходя из запроса покупателей. По словам участников, у нас отсутствуют профильные кофейни, которые продавали бы только кофе, обычно даже там подают что-нибудь из еды, многие концептуальные рестораны вынуждены были также разнообразить свою кухню по просьбам клиентов. Поэтому «смешенная» кухня, удовлетворяющая разные гастрономические потребности, сегодня в приоритете и для объектов массового туризма.

«Есть трафик, который будет создан в кластере «Гора Белая», и его нужно обслужить всеми доступными кухнями общепита, которые представлены в нашем регионе», - резюмировал модератор воркшопа.

 

Илья Макридин

Фото предоставлено: АНО ТРК "Гора Белая"

На Уралмаше студентка попалась с 17 наркозакладками

В Екатеринбурге сотрудники ППСП задержали в районе парка Победы на Уралмаше 20-летнюю студентку одного из городских техникумов.

На улице Кировоградской экипаж заметил одинокую девушку, прогуливающуюся в безлюдном месте в сильный мороз. Когда ее попросили показать содержимое сумочки, девушка начала суетиться, явно пытаясь что-то скрыть. На вопрос полицейского, имеются ли у нее запрещенные предметы, она ответить не смогла. Задержанную доставили в дежурную часть отдела полиции №15.

В ходе личного досмотра у девушки был изъят пакет с 12 свертками в черной изоленте. Еще 5 были найдены в кармане ее куртки. Последующее исследование показало, что содержимое свертков является наркотическим средством - N-метилэфедроном.

В отношении девушки возбуждено уголовное дело по статье «Покушение на сбыт наркотиков в крупном размере». Задержанная помещена под стражу, ей грозит до 10 лет лишения свободы.

Фото: Отделение по связям со СМИ УМВД России по Екатеринбургу

На модернизацию очистных сооружений Сысерти и Среднеуральска направят 5,8 млрд

Правительство Свердловской области направило 5,8 млрд. рублей на реализацию экологических проектов в Сысерти и Среднеуральске.

До 2029 года в Сысерти построят новые очистные сооружения мощностью 12 тыс. кубометров в сутки. В свою очередь в Среднеуральске к этому же сроку реконструируют существующие очистные сооружения, увеличив мощность до 15 тыс. кубометров. Это позволит обеспечить качественное водоотведение для жителей округа, а также для школ, больниц и предприятий.

Модернизация очистных сооружений соответствует задачам нацпроекта «Инфраструктура для жизни», сообщает департамент информполитики.

Фото: Борис Ярков

Студентка УрФУ отдала аферистам драгоценности матери почти на 9 млн

Студентка УрФУ отдала мошенникам драгоценности матери почти на 9 млн. рублей.

18-летней студентке позвонил «оператор Госуслуг», который заявил, что ее мать якобы «не задекларировала» драгоценности. Под влиянием мошенников девушка провела «добровольный обыск» в квартире и показала все ценные украшения матери во время звонка в Zoom.

Студентку убедили передать курьеру пакет с 6 серьгами, 12 кольцами, 6 браслетами, 3 брошками, подвеской, 4 цепочками, 3 колье, крестом весом более 300 гр, а также небольшим количеством налички.

Общая стоимость украденного составила 8,86 млн. рублей. Полиция возбудила уголовное дело по статье «Мошенничество в особо крупном размере».

Фото: Борис Ярков

Мошенники стали обманывать под предлогом списания долгов через МФЦ

Россиян предупреждают о мошенниках, предлагающих списать долги через МФЦ.

Как сообщает Telegram-канал «Вестник Киберполиции России», злоумышленники рассылают письма, в которых говорится о якобы госпрограмме по списанию долгов через МФЦ. Человеку предлагается перейти по ссылке из письма и пройти тест, который якобы выявит шансы на списание долгов.

На деле ссылка ведет на фишинговый портал, а оставленный там код из СМС, ведет к тому, что преступники получат доступ к персональной информации или банковским приложениям.

Эксперты напоминают, что никаких государственных программ по автоматическому списанию долгов не существует.

Фото: Борис Ярков

Студентка из Екатеринбурга, попав под влияние мошенников, украла деньги у матери

20-летняя студентка пропала в Екатеринбурге, сняв деньги с карты матери.

Учащаяся 3-го курса одного из городских вузов пропала в начале февраля. Ее мать рассказала в полиции, что накануне с ее карты были сняты 490 тыс. рублей, а дочь перестала выходить на связь.
В результате активных розыскных мероприятий полиции удалось установить местонахождение пропавшей. Совокупность полученных сведений указывала на то, что она может находиться в одном из отделений банка в центре города.

Когда полицейские вошли в помещение кредитно-финансовой организации, они обнаружили студентку, спокойно сидящую в очереди на обслуживание. Она уверила, что с ней все в порядке и никакая помощь ей не требуется. Тем не менее, девушку доставили в городское УМВД, куда прибыла и ее мать.

В полиции студентка призналась, что некоторое время назад с ней связались неизвестные, представившиеся работниками одной из социальных служб. Они под выманили у девушки номер СНИЛС. После этого ей позвонили лже-сотрудники «Госуслуг» и сообщили о взломе личного кабинета.

Мошенники потребовали от жертвы перевести им имеющиеся накопления, чтобы уберечь их от кражи. Имея доступ к банковской карте матери, она сняла оттуда все деньги и через банкомат перевела на указанные счета. При этом аферисты строго запретили ей контактировать с кем бы то ни было. Девушку заставили снять номер в гостинице, где она провела ночь. Утром ей велели отправляться в банк и взять кредит. Но действия полиции позволили предотвратить дальнейшее хищение денежных средств.

Отмечается, что ранее на этой же неделе одна из студенток также попала под влияние преступников и перевела им порядка 9 млн. рублей. Всего же с начала февраля в полицию поступило несколько заявлений граждан, которые в сумме отдали мошенникам около 23 млн. В связи с этим полицейские Екатеринбурга организовали масштабную профилактическую работу в учебных заведениях города, а в выходные проводят обходы в жилом секторе.

Фото: Отделение по связям со СМИ УМВД России по Екатеринбургу

Названы самые популярные имена новорожденных в России

Социальный фонд России назвал самые популярные имена новорожденных в стране в 2025 году.

Самыми популярными именами для девочек стали: София (3,6%), Ева (3,15%), Анна (3,01%), Мария (2,62%) и Варвара (2,62%), сообщает пресс-служба ведомства.

В женском топ-5 за год произошло одно изменение - имя Варвара сменило на пятом месте имя Виктория.

В свою очередь новорожденных мальчиков чаще всего называли Михаил (4,03%), Александр (3,56%), Артем (3,11%), Матвей (2,68%) и Тимофей (2,43%).

В этом случае в топ-5 Тимофей сменил Максима.

Фото: Борис Ярков

Экипаж ДПС помог на трассе свердловскому триатлонисту

Экипаж ДПС помог свердловскому триатлонисту Сергею Дементьеву, застрявшему во время снегопада на трассе.

Сотрудники патрулировали 25 км автодороги Артёмовский - Арамашево, когда заметили в застрявший в сугробе автомобиль Toyota Verso. За рулем был известный многоборец Сергей Дементьев.

Спортсмен рассказал, что вместе с женой направлялся в деревню Раскатиха, но из‑за сильного снегопада и гололедицы не справился с управлением и съехал с дороги.

В итоге полицейские помогли вытащить застрявшую машину, а супруги продолжили свой путь.

Фото: Госавтоинспекция Свердловской области

В Екатеринбурге открылся фиджитал-центр

В здании бывшего ФОК «Кировский» в Екатеринбурге открылся фиджитал-центр.

На площади свыше 2 тыс. кв м созданы игровые зоны и тренировочные пространства. В центре можно проводить тренировочные занятия и спортивные мероприятия по двоеборью-тактической стрельбе, ритм‑симулятору, двоеборью-единоборству, гонкам дронов, баскетбольному двоеборью, футбольному двоеборью, компьютерному спорту. Одновременно здесь смогут заниматься до 100 человек.

«Реализованный в Екатеринбурге новый проект - сочетание двигательной активности и интеллектуальная деятельность - очень своевременный. У нас в регионе уже семь городов развивает фиджитал-спорт. Мы проводили Кубок России по тхэквондо ИТФ, где в программу турнира уже был включен фиджитал-тхэквондо. У нас есть позитивная обратная связь, и мы видим, что за фиджитал-спортом большая перспектива», - сказал министр спорта региона Леонид Рапопорт.

Фото: ДИП

Полиция задержала екатеринбуржца, продававшего арендованную технику

Полиция Екатеринбурга задержала 35-летнего ранее судимого местного жителя, который брал в аренду дорогостоящую технику и продавал.

В январе этого года данный гражданин уже был осужден за аналогичные преступления и приговорен к обязательным работам. Но в полицию вновь начали обращаться владельцы имущества, которое подозреваемый арендовал, но так не вернул.

В частности у одного из заявителей он взял в прокат игровую приставку, но плату за аренду так и не внес, арендованную технику не возвращал, а потом перестал выходить на связь. Оказалось, что недобросовестный клиент просто продал ее.

В отношении гражданина возбуждено очередное уголовное дело по статье «Мошенничество». Полиция располагает информацией о его причастности как минимум к 20 подобным эпизодам на территории Екатеринбурга, Свердловской области и Челябинска.

Фото: Отделение по связям со СМИ УМВД России по Екатеринбургу

Началась реставрация второго здания Детской филармонии

В уральской столице стартовала реставрация второго здания Детской филармонии.

В историческом доме купцов Яковлевых - А. Е. Борчанинова на ул. 8 Марта стартовали реставрационные работы. Исторический особняк планируется сделать доступным для горожан и включить в турмаршруты, посвященные истории купеческой застройки XIX века.

«Здесь будут заниматься детские коллективы, звучать профессиональная музыка, работать капелла и джаз-хор. Работа предстоит непростая, но средства предусмотрены в госпрограмме, и мы уверенно входим в этот цикл», - рассказал министр культуры региона Илья Марков.

Специалисты восстановят фасады и интерьеры, заменят кровлю и инженерные сети, а чердачные помещения приспособят под репетиционные и учебные классы. На первый этап работ в областном бюджете предусмотрено 97,5 млн. рублей, а общий объем финансирования в 2026-2027 годах составит около 300 млн. рублей.

Все работы планируется завершить в 2028 году - к 50-му сезону филармонии. В обновленном здании появятся музыкальная гостиная с органом, репетиционные классы, музей, библиотека, методические кабинеты и терраса для концертов.

Фото: све.рф