Заседание клуба историков состоялось на площадке мультимедийного исторического парка «Россия – моя история» в Екатеринбурге. Гость клуба Александр Мясников - историк, журналист, писатель, автор более десятка исторических книг, в том числе «Российская летопись», «История российского государства», «Хроника человечества. Россия», «Виват, Россия!» и многих других – поделился секретами из истории русской кухни.
По мнению Александра Мясникова, история традиционной русской кухни – это история создания своеобразных полуфабрикатов, которые готовили в качестве запасов на зиму. Самый распространенный вариант зимних запасов – изготовление лепешек или блинов из сушеных ягод.
Эксперт рассказал о ее особенностях и традициях, факторах, которые повлияли на появление в нашей стране разнообразных блюд и продуктов. Не остался за кадром и смысл названий блюд, которые порой содержат в себе рецепт приготовления, способ доставки в нашу страну или способ подачи на стол.
То, что принято сегодня называть соленьями, имело раньше иной смысл, это были сухофрукты, завезенные в нашу страну в бочках с солью. Для консервирования продуктов применяли маринад, название которого происходит от слова море. Один из вариантов приготовления пирогов – расстегаи – это был открытый пирог, в который наливали горячий бульон и ели ложками.
«История российской кухни складывалась и распространялась из центра страны, как и традиция, связанная с самими продуктами и историей приготовления. Главной особенностью нашей кулинарии было то, что все блюда готовили в русской печи, этот процесс назывался томлением. Эта традиция кухни была просто потрясающей», - сказал Александр Леонидович и добавил, что исконно русским изобретением является сметана, гречка, хрен.
История - это предмет, который должен быть интересным, и состоять не только из дат. История, связанная с кухней, с продуктами наглядная и живая. Такой предмет изучать интересно, добавил он.
Клуб историков – это совместный проект «Фонда святой Екатерины» и исторического парка «Россия – моя история», который проводится в этом формате уже больше года. Участники отметили, что проект уникален в своем роде, он позволяет обмениваться информацией и опытом.
«Проект создавался, чтобы консолидировать все силы города: педагогические, научные. Познакомить их с известными историками, писателями, режиссерами, со всеми теми, кто поддерживает историю российского государства», - рассказала ИА «Повестка дня» руководитель проектов «Фонда святой Екатерины» Татьяна Баланчук.
Помимо общения с историками, педагоги имеют возможность узнать о новых формах подачи исторического материала и использовать в своей практике на занятиях в школе. На каждом мероприятии преподаватели получают в подарок интересные материалы и книги. Клуб пользуется популярностью, с каждым заседанием клуба количество участников растет.
«Посещать исторические клубы очень интересно, тут можно послушать коллег и услышать из первых уст новое в исторической науке, взгляд историков профессионалов. На исторические клубы приходят и наши ученики, мы проводим на базе интерактивной площадки исторические дискуссии, которые потом становятся частью уроков в школе», - рассказала Ольга Уколова, учитель истории и обществознания гимназии №37 г. Екатеринбурга.
Заместитель директора парка Дмитрий Калинин был рад аншлагу и выразил надежду, на увеличение количества клубов, а также участников, как исторических клубов, так и мероприятий просветительской направленности.
Стоит отметить, что идея создания проекта принадлежит «Фонду святой Екатерины», деятельность фонда направлена на поддержку патриотического и духовно-нравственного воспитания, а также мероприятий и проектов, связанных с сохранением исторического наследия.
Назначен врио главы Невьянского муниципального округа
Губернатор Денис Паслер назначил Егора Корнилова врио главы Невьянского муниципального округа.
Егор Корнилов родился в 1981 году в Екатеринбурге, окончил Уральскую государственную юридическую академию. В разные годы работал следователем прокуратуры Ленинского района Магнитогорска, старшим следователем Ленинского межрайонного следственного отдела СУ СК при прокуратуре по Челябинской области, прокурором, старшим прокурором отдела по надзору за процессуальной и оперативно-розыскной деятельностью органов внутренних дел и юстиции прокуратуры Свердловской области.
С 2010 года занимал должность зампрокурора Железнодорожного района Екатеринбурга, с 2016 года - прокурора Североуральска, с 2021 года - горпрокурора Невьянска.
Напомним, накануне был назначен врио главы Кушвинского муниципального округа.
Фото: ДИП
Свердловская область вошла в число лидеров по реализации Единой модели профориентации школьников
Свердловская область вошла в число регионов-лидеров по реализации Единой модели профориентации школьников.
Свыше 140 тыс. свердловских школьников приняли участие в Единой модели профориентации в 2025/2026 учебном году. В регионе к проекту «Билет в будущее» подключились свыше 1 тыс. школ и 3,3 тыс. педагогов.
Более 9 тыс. ребят приняли участие в профессиональных пробах, где познакомились с реальными условиями труда в энергетике, машиностроении, металлургии, образовании, туризме.
«Главное, что полученный опыт помогает детям сформировать собственное отношение к будущей профессии и сделать более осознанный выбор образовательного и карьерного пути», - сказала начальник отдела развития компетенций и профориентации Центра опережающей профессиональной подготовки по направлению «Социальная сфера» Татьяна Фомина.
Фото: ДИП
Россияне смогут устанавливать самозапрет на азартные игры
Россияне смогут устанавливать самозапрет на азартные игры.
С сентября можно будет направить заявление через МФЦ или «Госуслуги» в Единый регулятор. Отозвать запрет будет невозможно в течение года. Мера коснется азартных игр в букмекерских конторах, тотализаторах, казино и залах игровых автоматов.
По словам главы комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолия Аксакова, если хотя бы 1% из подверженных игромании воспользуются самозапретом, это будет хорошим результатом.
Фото: Борис Ярков
Уральские театры соберутся на фестивале «Точка сборки» в Екатеринбурге
Уральские театры соберутся на фестивале «Точка сборки» в Екатеринбурге.
Всероссийский форум профессиональных независимых театров для детей и подростков второй раз пройдет в уральской столице. Он объединит театры Уральского федерального округа, и поможет познакомить зрителей с независимыми театрами региона, создать площадку для профессионального общения.
Фестиваль пройдет с 1 по 5 ноября, участников ждут показы спектаклей, обсуждения с театральными критиками, образовательная программа с мастер-классами и лекциями, а также встречи с коллегами. Сбор заявок идет до 20 августа.
Фото: Борис Ярков
Полиция Екатеринбурга проводит усиленное патрулирование водоемов
Полиция Екатеринбурга проводит патрулирование водоемов в усиленном режиме.
В течении лета полицейские проводят профилактическую работу на водных объектах города. В связи с недавними трагедиями в Чкаловском и Верх-Исетском районах, где утонули мальчики 9 и 17 лет, патрулирование прибрежных зон полицией ведется в усиленном режиме, особенно в потенциально опасных и необорудованных для купания местах.
На текущей неделе в ходе проведенного рейда «Водоем» сотрудники полиции проверили водные объекты, расположенные на территории города, в первую очередь наиболее посещаемые и при этом потенциально опасные участки.
По итогам мероприятия в территориальные отделы полиции было доставлено 7 несовершеннолетних, находившихся у воды без взрослых. С каждым подростком проведена индивидуальная профилактическая беседа, а их законные представители привлечены к административной ответственности за неисполнение родительских обязанностей. Протоколы направлены в профильную территориальную комиссию для принятия мер реагирования.
Фото: Отделение по связям со СМИ УМВД России по Екатеринбургу
Зарубежные сайты могут обязать ввести авторизацию по номеру телефона
Минцифры РФ разработало проект третьего пакета мер для борьбы с мошенниками («Антифрод 3.0»).
Согласно документу, владельцев иностранных сайтов и приложений планируют обязать авторизовывать российских пользователей только по номеру телефона, сообщают «Ведомости».
Поправки предлагается внести в одну из статей закона «Об информации». Сейчас способов авторизации в законе четыре, кроме номера телефона и двух госсистем авторизации также предусмотрено использование «иной информационной системы, обеспечивающей авторизацию пользователей сайтов».
Помимо этого, иностранные сайты должны будут три года хранить сведения о регистрации, авторизациях и удалении учетных записей и предоставлять их по запросу правоохранительных органов.
Фото: Борис Ярков
Свердловчан предупреждают о штормовом начале августа
ГУ МЧС по Свердловской области выступило со штормовым предупреждением.
Согласно прогнозу специалистов, в субботу, 1 августа, в регионе местами ожидаются очень сильные дожди, сильные ливни, грозы с градом, а также усиление ветра вплоть до 25 м/с.
Фото: Борис Ярков
Назначен врио главы Кушвинского муниципального округа
Губернатор Денис Паслер назначил Вячеслава Кожевникова врио главы Кушвинского муниципального округа.
Вячеслав Кожевников родился в 1987 году в Кушве. Окончил Нижнетагильскую государственную социально-педагогическую академию по специальности «История» и Институт новых технологий и управления, квалификация «Специалист в области государственного и муниципального управления».
Начинал карьеру учителем истории и обществознания в школе №1 Кушвы, позже был методистом Кушвинского краеведческого музея и директором местного центра занятости. Сейчас занимает пост замглавы Кушвинского МО.
Напомним, ранее по собственному желанию пост главы муниципалитета покинул Михаил Слепухин.
Фото: ДИП
Бывших замгубернаторов Белгородской области осудили по делу о хищениях
Бывших замгубернаторов Белгородской области осудили по делу о хищениях при строительстве укреплений.
Мещанский суд Москвы приговорил Рустэма Зайнуллина и Владимира Базарова к 20 и 19 годам строгого режима по делу о хищениях при строительстве оборонительных сооружений на госгранице.
Суд также назначил Зайнуллину штраф в размере почти 474 млн. рублей, а Базарову - 500 млн. Бывшие чиновники лишены права занимать должности на госслужбе на сроки более десяти лет.
Базаров и Зайнуллин были задержаны летом прошлого года. Следствием было установлено, что Базаров дал указание закупить для оборонительных сооружений «зубы дракона» с размерами граней меньше, чем установлено техзаданием. В результате действий фигурантов дела бюджету был причинен ущерб свыше 1,7 млрд. рублей, а технические характеристики оборонительных сооружений было необоснованно занижены
Еще семерым фигурантам дела было назначено наказание в виде лишения свободны с отбыванием в колонии строгого режима. Максимальный тюремный срок составил 20 лет. Также они выплатят штрафы от 8 млн. до 500 млн, сообщает ТАСС.
Фото: сайт правительства Белгородской области
В Нижнем Тагиле реставрируют объект культурного наследия Дом Худояровых
В Нижнем Тагиле реставрируют объект культурного наследия Дом Худояровых, где находится Музей истории подносного промысла.
Впервые с момента открытия музея в 1990 году здесь проводят масштабное обновление. Специалисты заменяют разрушенные временем части деревянного сруба, стараясь сохранить исторические интерьеры без повреждений, сообщает департамент информполитики.
До конца октября мастера восстановят оконные и дверные элементы по историческим образцам, отремонтируют карнизы, наличники, завалинки и другие детали здания. После завершения работ музей вновь откроется для посетителей.
Фото: Пресс-служба администрации Нижнего Тагила