Заседание клуба историков состоялось на площадке мультимедийного исторического парка «Россия – моя история» в Екатеринбурге. Гость клуба Александр Мясников - историк, журналист, писатель, автор более десятка исторических книг, в том числе «Российская летопись», «История российского государства», «Хроника человечества. Россия», «Виват, Россия!» и многих других – поделился секретами из истории русской кухни.
По мнению Александра Мясникова, история традиционной русской кухни – это история создания своеобразных полуфабрикатов, которые готовили в качестве запасов на зиму. Самый распространенный вариант зимних запасов – изготовление лепешек или блинов из сушеных ягод.
Эксперт рассказал о ее особенностях и традициях, факторах, которые повлияли на появление в нашей стране разнообразных блюд и продуктов. Не остался за кадром и смысл названий блюд, которые порой содержат в себе рецепт приготовления, способ доставки в нашу страну или способ подачи на стол.
То, что принято сегодня называть соленьями, имело раньше иной смысл, это были сухофрукты, завезенные в нашу страну в бочках с солью. Для консервирования продуктов применяли маринад, название которого происходит от слова море. Один из вариантов приготовления пирогов – расстегаи – это был открытый пирог, в который наливали горячий бульон и ели ложками.
«История российской кухни складывалась и распространялась из центра страны, как и традиция, связанная с самими продуктами и историей приготовления. Главной особенностью нашей кулинарии было то, что все блюда готовили в русской печи, этот процесс назывался томлением. Эта традиция кухни была просто потрясающей», - сказал Александр Леонидович и добавил, что исконно русским изобретением является сметана, гречка, хрен.
История - это предмет, который должен быть интересным, и состоять не только из дат. История, связанная с кухней, с продуктами наглядная и живая. Такой предмет изучать интересно, добавил он.
Клуб историков – это совместный проект «Фонда святой Екатерины» и исторического парка «Россия – моя история», который проводится в этом формате уже больше года. Участники отметили, что проект уникален в своем роде, он позволяет обмениваться информацией и опытом.
«Проект создавался, чтобы консолидировать все силы города: педагогические, научные. Познакомить их с известными историками, писателями, режиссерами, со всеми теми, кто поддерживает историю российского государства», - рассказала ИА «Повестка дня» руководитель проектов «Фонда святой Екатерины» Татьяна Баланчук.
Помимо общения с историками, педагоги имеют возможность узнать о новых формах подачи исторического материала и использовать в своей практике на занятиях в школе. На каждом мероприятии преподаватели получают в подарок интересные материалы и книги. Клуб пользуется популярностью, с каждым заседанием клуба количество участников растет.
«Посещать исторические клубы очень интересно, тут можно послушать коллег и услышать из первых уст новое в исторической науке, взгляд историков профессионалов. На исторические клубы приходят и наши ученики, мы проводим на базе интерактивной площадки исторические дискуссии, которые потом становятся частью уроков в школе», - рассказала Ольга Уколова, учитель истории и обществознания гимназии №37 г. Екатеринбурга.
Заместитель директора парка Дмитрий Калинин был рад аншлагу и выразил надежду, на увеличение количества клубов, а также участников, как исторических клубов, так и мероприятий просветительской направленности.
Стоит отметить, что идея создания проекта принадлежит «Фонду святой Екатерины», деятельность фонда направлена на поддержку патриотического и духовно-нравственного воспитания, а также мероприятий и проектов, связанных с сохранением исторического наследия.
Число погибших после взрыва на предприятии в Рязанской области выросло до 28
Число погибших при взрыве на заводе «Эластик» в Рязанской области выросло до 28 человек.
Как сообщил глава региона Павел Малков, сейчас продолжается опознание погибших и проведение экспертиз.
Число пострадавших при взрыве на предприятии увеличилось до 157 человек. В больницах Рязани и Москвы остаются 37 человек, 120 проходят лечение амбулаторно.
Напомним, взрыв и пожар в пороховом цеху предприятия в Шиловском районе произошли 15 августа. В результате цех оказался полностью разрушен.
Задержан врио замгубернатора Курской области Владимир Базаров
Задержан врио заместителя губернатора Курской области Владимир Базаров.
Как сообщил врио главы региона Александр Хинштейн, сейчас проходят следственные действия. По словам Хинштейна, речь идет об обстоятельствах, связанных с его предыдущим местом работы.
По данным ТАСС, Базаров задержан по делу о хищении 1 млрд. рублей при строительстве оборонительных сооружений в Белгородской области. С 2020 года по февраль 2025-го Базаров занимал пост вице-губернатора Белгородской области по строительству.
«Никаких оценок давать не буду, да и не могу, поскольку не владею белгородской ситуацией. Уверен, следствие объективно во всем разберется. Если виноват, значит, ответит по всей строгости закона. Правительство Курской области при необходимости окажет всю необходимую помощь следствию. Никакие предыдущие заслуги не могут и не будут служить индульгенцией» - написал Хинштейн в своем тг-канале.
Фото: t.me/kurskadm
«Урал» дома уверенно разобрался с «Волгой»
Футбольный клуб «Урал» из Екатеринбурга дома уверенно обыграл ульяновскую «Волгу» в матче 6-го тура Первой лиги.
Подопечные Мирослав Ромащенко забили по два безответных гола в каждом из таймов. Игра началась с ошибки защитника гостей Айдара Хабибуллина на 5-й минуте, когда он срезал мяч в собственные ворота. На 26-й минуте полузащитник «шмелей» Роман Акбашев удвоил преимущество хозяев поля.
Во втором тайме нападающий Максим Воронов оформил дубль, забив на 52 и 66 минутах, доведя счет до разгромных 4:0. После этого тура «Урал» набирает 15 очков и обосновывается на втором месте в турнирной таблице.
В следующем туре, 31 августа, «Урал» дома примет воронежский «Факел».
Фото: https://fc-ural.ru/
Через атаки на детей мошенники украли у россиян более 600 млн рублей
За первое полугодие текущего года в России было зафиксировано около 3,5 тыс. инцидентов мошенничества, где несовершеннолетние использовались для получения доступа к банковским счетам их родителей.
Как сообщили в компании по противодействию киберпреступности F6, ежемесячное количество мошеннических атак через детей увеличилось почти в 6 раз - до 580 случаев. Вырос и средний размер похищенных средств - с 80 тыс. до 190 тыс. рублей. Общий ущерб, который злоумышленники причинили через детей, может превышать 600 млн. рублей.
При этом отмечается, что в прошлом году такие инциденты не носили массового характера. Чаще всего мошенники атакуют детей в возрасте 10-14 лет. Этому способствует свободный доступ несовершеннолетних к мобильным устройствам и компьютерам в сочетании с их доверчивостью и недостаточным уровнем цифровой грамотности.
Ранее сообщалось, что мошенники придумали схему хищения денег с использованием голоса.
Фото: Борис Ярков
Россиян ждут новые правила расчета ночных смен
С 1 сентября россиян ждет ряд изменений, касающихся работы и расчета зарплаты.
Как заявил член Комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин, в частности россиян ждут новые правила расчета ночных смен. Со следующего месяца минимальная надбавка составит не менее 20% от часовой тарифной ставки или оклада, пересчитанного на час.
Если ранее работодатель мог вводить минимальную надбавку в меньшем размере на основе собственных локальных актов и постановлений, то со следующего месяца нижняя планка доплаты станет общефедеральной.
Фото: Борис Ярков
На базе центра УрФУ будут производить импортозамещающее оборудование
На базе нового центра Уральского федерального университета (УрФУ) будут производить импортозамещенные высокоточные сервоприводы.
Как передает департамент информполитики, центр высокоточной механики создан для обеспечения технологического суверенитета ключевых отраслей обрабатывающей промышленности страны.
Высокоточные сервоприводы востребованы при производстве компонентов автомобильной техники, летательных аппаратов, наземных робототехнических комплексов и имеют большой потенциал для использования в роботизированных технологических линиях.
На создание и оборудование центра УрФУ из федерального бюджета было выделено порядка 650 млн. рублей из федерального бюджета. Общая площадь производственных помещений центра составляет 2,4 тыс. кв м.
Фото: пресс-центр УрФУ
Россияне смогут вводить самозапрет на доступ к опасному контенту
В России может появиться механизм добровольного согласия граждан на ограничение доступа к потенциально опасной сетевой информации, доступ к которой на территории РФ неограничен.
Об этом говорится в опубликованном на сайте кабмина плане мероприятий по реализации Концепции государственной системы противодействия киберпреступности.
Возможность ввести такой механизм проработают Минцифры, Минкультуры, Роскомнадзор, Росмолодежь и заинтересованные ведомства.
Запустить новый механизм планируется к третьему кварталу 2027 года.
Фото: Борис Ярков
За вывески на иностранном языке без перевода начнут штрафовать
За иностранные слова на товарах и вывесках предложили ввести штрафы.
Как рассказала «Парламентской газете» глава комитета ГД по культуре Ольга Казакова, закон «о защите русского языка» вступает в силу с 1 марта будущего года, а до этого депутаты планируют ввести штрафы для нарушителей.
«Сейчас законодательство об административных правонарушениях таких статей не содержит, но мы понимаем - если появляется ограничительная норма, ее соблюдение должно быть обеспечено. Поэтому в осеннюю сессию мы будем собираться с представителями профильных комитетов и смотреть, что в этом смысле будет логично прописать в КоАП», - сказала Казакова.
По ее словам, после вступления в силу закона названия новых жилых комплексов нужно будет писать кириллицей. Надписи для покупателей в магазинах тоже должны быть на русском языке, но возможен и перевод слов sale и open.
Фото: Борис Ярков
75% инженерных сетей обновили на Урале по федеральному проекту модернизации
В Свердловской области обновили порядка 75% инженерных сетей в рамках федерального проекта «Модернизация коммунальной инфраструктуры».
По данным департамента информполитики, до конца сезона в регионе завершат 29 мероприятий по капремонту инженерных сетей тепло-, водоснабжения и водоотведения в 18 муниципалитетах.
Качество предоставления коммунальных услуг улучшится для более чем 484 тыс. жителей региона.
По нацпроекту «Инфраструктура для жизни» полностью выполнены работы на сетях водоснабжения в Верхнем Тагиле, а в Каменск-Уральском ГО завершены работы на трех участках: на ул. Горной, в районе ул. Алюминиевая и на водоводе от станции очистки до ул. Челябинская в поселке Мартюш.
В свою очередь в Сухом Логу проведен капремонт тепловых сетей по ул. Вокзальной. В Талицком МО завершен капремонт сетей холодного водоснабжения в селе Басмановское.
Фото: Борис Ярков
ФСБ задержала в Крыму женщину с иконой, которая содержала взрывчатку
В Крыму задержали жительницу Волгоградской области, которая стала жертвой обмана СБУ и планировала с помощью взрывчатки, вмонтированной в икону, подорвать сотрудников ФСБ.
В мае женщине позвонил лже-следователь ФСБ и сообщил, что гражданин Украины, включенный в список террористов, взял на ее имя деньги в кредит и перевел их ВСУ.
Чтобы избежать уголовной ответственности, которой ей начали угрожать, женщина под залог квартиры оформила несколько кредитов на сумму свыше 3 млн. рублей. Затем она перевела все деньги по предоставленным ими реквизитам.
В дальнейшем, выполняя указания украинского куратора, она прибыла в Крым и забрала у курьера православную икону, в которую уже было вмонтировано самодельное взрывное устройство.
Женщина принесла эту икону на КПП здания УФСБ по региону, где и была задержана.
Фото: Борис Ярков