Прошел ежегодный, уже пятый по счету, фестиваль аутентичной уральской кухни - АУК. Это движение организовали в 2020 году повара из Екатеринбурга. Им стало интересно, как зарождались местные традиции, из чего и что готовили в окрестных деревнях и селах.

Уже шестой год шеф-повара изучают старинные рецепты, собирают грибы, травы и ягоды, чтобы повторить закуски и десерты, которые многие в детстве пробовали в гостях у бабушек. Часть таких блюд появляются в меню фестиваля аутентичной уральской кухни (АУК), ради которого в Екатеринбург уже стали ездить туристы.

В 2026 году в фестивале участвуют 60 ресторанов из 11 уральских городов. Помимо Екатеринбурга АУК проходит в Челябинске, Тюмени, Тобольске, Перми, Магнитогорске, Верхней Сысерти, Камышлове, Миассе, Нижнем Тагиле и Лысьве.

По словам директора Центра европейско-азиатских исследований, старшего преподавателя Уральского федерального университета им. Б.Н. Ельцина, лектора Общества «Знание» Андрея Русакова, уральские блюда являются одним из элементов нашего культурного достояния.

«Главное, что мы развиваем местный патриотизм, ведь помимо местных уральских блюд, мы попутно развиваем интерес и к краеведению - откуда взялись подобного плана блюда, откуда идет их происхождение и так далее.

Второй вопрос чисто прагматичный - определенные кулинарные рецепты действительно достойный того, чтобы быть не только местным уральским достоянием, но и национальным. Кто знает, может быть, даже международным. В конце концов, мы с вами видим, что некоторые блюда становятся достоянием вообще культуры всего человечества. И я думаю, что среди наших уральских блюд найдется то достойное блюдо, которое представит наш регион даже на международном уровне.

Отлично, что эта инициатива взята частным бизнесом не только при поддержке государства. И местный бизнес активно участвует в этом движении. Все это говорит о формировании механизмов государственно-частного партнерства нашей страны в регионе», - высказал мнение Андрей Русаков.

Проведение фестиваля аутентичной уральской кухни - это комплексный социокультурный, экономический и туристический проект, считает аспирант кафедры политических наук департамента политологии и социологии УрФУ Михаил Лихачев.

«В отличие от давно сформированных и узнаваемых гастрономических брендов (как грузинская и итальянская кухня), понятие «уральская кухня» не так популяризирована и нуждается в объяснении. Фестиваль выступает как инструмент упаковки локальной идентичности, культуры и местных особенностей. Он отвечает на запрос общества на уникальность и корни в эпоху глобализации.

Важнейшей особенностью фестиваля можно отметить диалог между природой и историей. Так шеф-повары изучают старинные рецепты из дичи, грибов, ягод, рыбы и трав, сохраняя при этом исторический и культурный код Урала.

При этом улучшается почва для гастрономического туризма, что улучшает туристический климат региона в целом, что в свою очередь ведет к поддержке локальных производителей (от фермеров до сувенирной продукции). А это улучшит развитие малого бизнеса: от кафе и ресторанов, включающих уральские блюда в меню, до мастер-классов и частных экскурсий.

Фестиваль также создает мощный визуальный и смысловой повод для публикаций в федеральных СМИ, соцсетях и блогах, формируя привлекательный образ Урала как территории с богатой культурой.

А факт того, что фестиваль проводится уже в 5-й раз говорит о том, что был достигнут безусловный успех и формат пришелся по вкусу не только поварам, но и жителям, и гостям региона. Поэтому важно дальше сохранить и развить подобный формат для улучшения гастрономической культуры Урала, где история и вкус и идут рука об руку», - сказал эксперт.

Как отметил помощник руководителя Адвокатской конторы № 22 «Магнат» Ярослав Колесниченко, фестиваль аутентичной уральской кухни представляет собой уникальное явление, сочетающее культурные, кулинарные и образовательные аспекты.

«Организованное движением энтузиастов, мероприятие способствует возрождению забытых рецептов и традиций приготовления пищи, которые сохранились в уральских деревнях и селах. С юридической точки зрения, подобное мероприятие способствует сохранению и популяризации традиционного наследия региона, что является предметом заботы государства. Федеральный закон «О культуре в Российской Федерации» определяет, что культура является достоянием народа и подлежит государственной защите и поддержке. Следовательно, такие инициативы заслуживают официального признания и поддержки со стороны властей. Посетители фестиваля имеют возможность попробовать оригинальные блюда, изготовленные из натуральных ингредиентов, выращенных и собранных в окрестностях региона.

Готовя пищу, используя старинные рецепты, организаторы сохраняют народные традиции и приобщают молодежь к истории своего края. Программа фестиваля стимулирует изучение местной истории и географии, делая ее доступной и привлекательной для широкого круга граждан. Возможность поучаствовать в приготовлении блюд по старинным рецептам создаёт ощущение причастности к прошлому, обогащает культурное наследие и помогает сохранять традиции. Такое мероприятие способствует развитию гастротуризма, привлечению туристов и укреплению позитивного имиджа региона. Успех фестиваля подтверждает, что вкусная еда и интересная история могут быть мощным инструментом пропаганды культуры и привлечения инвестиций в регион. Фестиваль «АУК» демонстрирует творческий подход к развитию культуры и образованию, вдохновляя поваров и любителей кулинарии на создание оригинальных блюд и воспоминаний о прошлом. Это прекрасное проявление любви к родному краю и свидетельство живого интереса к его истории и обычаям», - подчеркнул спикер.

Одобрил идею фестиваля и член общественной палаты Чувашской Республики, сопредседатель регионального отделения общественной организации «Деловая Россия», член торгово-промышленной палаты Чувашской Республики Борис Корсунский.

«Мы в Чувашии тоже занимаемся кейтерингом и знаем, как важно сохранять и развивать свои местные традиции в еде. Когда повара собирают старинные рецепты, собирают грибы, травы и ягоды - это не просто готовка, а настоящее погружение в культуру и историю региона. Уральская кухня с её квашениями, копчениями и необычными кашами - отличный пример того, как можно сохранить аутентичность и при этом удивлять гостей. Для нас это вдохновение - ведь в Чувашии тоже много интересных традиционных блюд, которые можно показать людям в новом формате. Такие фестивали помогают не только туристам узнать больше о местной культуре, но и самим поварам развиваться, искать новые идеи и не бояться экспериментировать. Очень здорово, что в Екатеринбурге и других городах Урала так серьезно относятся к своей кухне и истории», - отметил эксперт.

«Среди зимы дотронуться до «Металла» языком и не бояться примерзнуть на Урале реально, наверное, только на фестивале аутентичной кухни. Здесь «Металл» производят кондитеры, вооружившись молочным шоколадом, бисквитом, сметанным кремом, конфитюром из ревеня и кокосовой стружкой. Подают на десерт в форме стальной трубы как посвящение Олегу Тищенко, бывшему директору Челябинского металлургического комбината.

Десерт-личность - одно из требований фестиваля для шеф-поваров, кроме того, самобытность уральской гастрономической традиции должны раскрыть квашеная, моченая, сушеная или копчёная закуска и каша на новый лад, то есть, приготовленная по современным технологиям или непривычная на вкус.

В Челябинске подобные сеты до конца января предлагают 23 ресторана, где можно попробовать на вкус «Белый атом имени Курчатова», «Пламя Аркаима», «Невьянский самородок», «Пень» или «Утиное озеро». Если вы никогда не ели жареный холодец, квашеную капусту фри, пуховую пшённую кашу, берёзовый луб, мороженое из хрена, кексы из ромашки, конфеты из белых грибов, давайте поторопимся бронировать столы. Изучать краеведение на тарелках - отличная идея», - рассказал директор регионального Центра технического творчества Челябинской области Владислав Халамов.

Медиаменеджер, замдиректора Института системных политических исследований и гуманитарных проектов Анна Ленгле напомнила, что фестиваль аутентичной уральской кухни стал уже традиционным и расширяет круг участником с каждым годом.

«В прошлом году участие в нем приняли 55 заведений из 8 городов. В этом году участвуют 60 ресторанов из 11 муниципалитетов.

Гастрономическое событие помогает привлекать туристов в регион, а также способствует популяризации уральской кухни. Изучение и сохранение местных традиций становится частью концепции развития туризма на Урале, сегодня речь идет уже не только о популярных феноменах вроде Тагильского подноса или Невьянской башни, а о менее известных, в том числе кулинарных.

Фестиваль является стимулом для развития ресторанного бизнеса на Урале. На основе традиционных блюд шефы придумывают собственные интерпретации, которые могут занять постоянное место в меню или остаться сезонным хитом.

Гастрономический фестиваль - это понятная абсолютно всем форма продвижения локальных брендов, которая не требует от дегустаторов ничего, кроме желания попробовать Урал на вкус», - поделилась Анна Ленгле.

Значение фестиваля аутентичной уральской кухни (АУК) выходит далеко за рамки кулинарии, считает Эксперт Фонда развития гражданского общества, представитель в УрФО, член Совета Свердловского областного отделения Русского географического общества Сергей Новопашин.

«Это мероприятие служит важным инструментом сохранения культурного наследия и укрепления региональной идентичности. Почему событие это так важно для уральцев?

1. Сохранение традиций

Многие рецепты традиционной русской кухни постепенно забываются, уступая место современным тенденциям. Фестиваль АУК направлен на возрождение старинных рецептов, которые были популярны в уральском регионе много десятилетий назад. Это позволяет сохранить историческую память и передать её будущим поколениям.

2. Организаторы фестиваля обращаются к местным жителям деревень и сел, собирая рецепты, истории и воспоминания. Такое общение укрепляет связи внутри сообщества, создаёт чувство принадлежности к общему наследию и повышает уважение к корням каждого жителя региона.

3. Проведение подобных мероприятий привлекает туристов, заинтересованных в знакомстве с уникальной культурой и кухней региона. Это стимулирует местное производство продуктов питания, ремесленничество и туризм, создавая новые рабочие места и увеличивая доходы населения.

4. Фестиваль дает возможность участникам познакомиться с историей родного края, расширить свои познания о традициях и обычаях предков. Для молодёжи особенно важны подобные события, поскольку они формируют понимание важности сохранения собственного культурного наследия.

5. Приглашение гостей из разных регионов России и зарубежных стран позволяет установить межкультурные контакты, обогативших участников новыми впечатлениями и вдохновением. Участники имеют возможность поделиться своими рецептами и культурами, расширяя горизонты друг друга.

Таким образом, Фестиваль аутентичной уральской кухни играет важную роль в сохранении национальной идентичности, укреплении регионального единства и развитии местной экономики. Его значимость заключается не только в гастрономическом аспекте, но и в культурной миссии, которую он выполняет, сохраняя и передавая традиции будущих поколений», - перечислил Сергей Новопашин.

По теме: 

К фестивалю аутентичной уральской кухни присоединились 60 ресторанов из 11 городов

Фото: Борис Ярков

Эксперты: День защитника Отечества - это мост между разными поколениями

23 февраля Россия отмечает День защитника Отечества. В основе праздника лежит традиционная, передающаяся из поколения в поколение ценность: служение Отечеству и личная ответственность за его судьбу.

Члены Экспертного клуба Свердловской области рассказали ИА «Повестка дня» в чем, на их взгляд, заключаются ценность и смысл Дня защитника Отечества сегодня.

День защитника отечества с начала СВО приобрел несколько другие акценты, отметила медиаменеджер, замдиректора Института системных политических исследований и гуманитарных проектов Анна Ленгле.

«В России оказалось огромное количество людей, которые оказались защитниками не потенциально, а реально.

Этот праздник совсем утратил формальность и обрел самый настоящий нерв. Он оказался важнее всех остальных, потому что каждый день защитники нашего отечества совершают невозможное, сохраняя нам мирную жизнь в тылу», - считает эксперт.

По словам директора Центра европейско-азиатских исследований, старшего преподавателя Уральского федерального университета им. Б.Н. Ельцина, лектора Общества «Знание» Андрея Русакова, это День Советской армии, постепенно перешедший уже в рамках новой России в День защитника Отечества, а ныне воспринимаемый большинством населения как гендерный праздник мужчин.

«За это время прошла некая эволюция в новой России этого праздника, и на сегодняшний момент мы вспоминаем о нем в контексте того, что он является праздником всех мужчин. Это уже не воспринимается сугубо как военное ампула, ведь мужчина должен быть и защитником своей семьи, и заботливым мужем, и, разумеется, самым главным аспектом для нашей страны - заботливым отцом для своих детей, быть для них примером», - указал спикер.

День защитника Отечества - это важная составляющая отечественной культуры, символизирующая нашу общую национальную гордость и долг перед родиной, полагает помощник руководителя Адвокатской конторы № 22 «Магнат» Ярослав Колесниченко.

«Традиционно этот праздник ассоциируется с уважением к военнослужащим, ветеранам войн и защитникам границ. Но его суть гораздо шире: защита Родины проявляется не только на полях сражений, но и в повседневных делах каждого гражданина. Современная интерпретация понятия «служба родине» подразумевает активную жизненную позицию, преданность своему делу, ответственное отношение к общественному благу и будущее страны. Именно поэтому традиция служить отечеству стала столь распространенной среди наших сограждан.

Данные социологов подтверждают: абсолютное большинство россиян признают служение неотъемлемым признаком русского характера. Оно проявляется в самых различных формах: добровольческая работа, воспитание подрастающего поколения, наука и культура, профессиональный труд и предпринимательская деятельность. Жители моего региона отличаются высокой степенью социальной активности и чувством долга перед своим краем. Многие молодые люди выбирают профессию военного или полицейского, осознавая всю меру ответственности службы государству. Старшее поколение бережно хранит память о подвигах предков, передавая молодому поколению идеалы мужества и чести. Поэтому утверждение о том, что служение Родине - это национальная черта русских людей, абсолютно справедливо. Это наследие наших предков, сохраненное поколениями и определяющее наше настоящее и будущее», - прокомментировал член Экспертного клуба.

Заместитель директора ЦСЭИ Президентской академии на Урале, научный работник и преподаватель, лектор РО Знание, член РГО, к.э.н., советник государственной гражданской службы РФ 1 класса, почетный донор РФ Игорь Челак напомнил, что 23 февраля - это праздник из детства, это поздравление, чествование дедушек, отцов, воевавших в Великую Отечественную войну, защищавших интересы нашей страны в горячих точках планеты.

«Это праздник, который учил, что защита Родины, семьи, женщины - это прежде всего долг мужчины, это подарки, с любовью сделанные и подаренные девочками твоего класса. Сегодня это и важнейший государственный праздник, истоки которого в тысячелетнем противостоянии запада и России. Почему мы отмечаем именно 23 февраля? К этому дню в 1918 г. была создана Красная Армия и начались новые бои наших войск с немецкими оккупантами под Псковом и Нарвой. В советский период истории это был День Советской армии и Военно-морского флота.

После переименования праздника в календаре не осталась дата празднования Дня армии, только 27 июля мы отмечаем День военно-морского флота.

Думаю, нужно восстановить справедливость и вернуть в календарь День Российской Армии», - поделился мнением Игорь Челак.

По словам Исполнительного директора региональной общественной организации «Герои Урала», председателя координационного совета по патриотическому воспитанию Южного управленческого округа Свердловской области Натальи Шмидько, 23 февраля сегодня день признания тех, кто делом доказывает свою сопричастность к судьбе страны.

«Смысл Дня защитника Отечества заключается в непрерывности преемственности. Мы видим, как ценности, за которые сражались наши деды в 40-е годы, остаются незыблемыми и становятся живым ориентиром для бойцов СВО и волонтеров в тылу. Главная ценность праздника в консолидации общества вокруг идеи защиты своего суверенитета, причем не только военного, но и культурного, технологического и нравственного. Цифра в 71% респондентов, считающих служение национальной чертой, абсолютно закономерна. В нашей культуре понятие «служение» исторически шире, чем просто «работа» или «функция» - это деятельность, имеющая высшую цель. Это внутренняя готовность человека отдавать свои силы, время, а порой и жизнь ради общего блага. Для россиянина быть полезным Родине - это базовый способ самореализации. Жители Свердловской области и всего Урала всегда остро чувствовали свою ответственность за судьбу страны. Урал- это «фронт и тыл» в одном лице.

Как отмечалось на недавнем форуме «Есть результат!» в Екатеринбурге, наши заводы и оборонные предприятия - это плоть и кровь нашей обороноспособности. Труд инженера или рабочего здесь воспринимается именно как служение, как личный вклад в Победу. В регионе активно развивается уникальная практика ресоциализации ветеранов СВО через педагогику и культуру. Когда ветеран приходит к детям, передает не только боевой, но и жизненный опыт, формируя у молодежи правильные смыслы - это и есть «служение в мирной жизни».  От маленьких муниципалитетов, таких как Верхняя Тура, до крупных центров - мы видим запрос на патриотизм в действии. Это и волонтерские штабы, и помощь семьям бойцов, и работа с молодежью и ветеранами. Для уральцев служение - это не лозунг, а ежедневный, часто негромкий, но упорный труд. Это та самая «личная ответственность за судьбу страны», которая делает нас непобедимыми. 23 февраля - праздник тех, кто строит, лечит, учит и защищает, кто делает ежедневный осознанный выбор: работать на совесть, помогать ближнему, воспитывать молодежь своим примером и брать на себя ответственность за будущее своего региона и всей страны. Это служение в мирной жизни, которое делает Россию сильнее изнутри», - подчеркнула Наталья Шмидько.

День защитника Отечества имеет особое значение для российского общества, полагает эксперт Фонда развития гражданского общества, представитель в УрФО, член Совета Свердловского областного отделения Русского географического общества Сергей Новопашин.

«Этот праздник символизирует уважение к защитникам своей страны, благодарность ветеранам и солдатам, несущим службу в армии. День защитника Отечества отражает глубокую связь между народом и армией, подчеркивая важность патриотизма и готовности защищать свою родину.

Служба Родине стала частью национального характера русских людей. Она связана с многовековыми традициями самоотверженности, мужества и ответственности перед обществом. Исторический опыт показывает, что русские солдаты неоднократно проявляли стойкость и мужество в защите родины, преодолевая трудности ради общего блага.

Эта традиция сохраняется и сегодня. Многие молодые люди добровольно идут служить в армию, осознавая значимость своего вклада в безопасность страны. Более того, служба воспринимается не только как обязанность, но и как честь, позволяющая внести личный вклад в будущее нации.

Однако мнение о службе Родине как национальной черте не является абсолютным. Каждый человек индивидуально решает, каким образом выражать свое отношение к родине. Кто-то выбирает военную карьеру, кто-то предпочитает трудиться в гражданской сфере, развивая промышленность, медицину или образование.

Тем не менее, стремление защитить свою землю, заботиться о благополучии народа и уважать национальные символы остается важной составляющей самосознания многих россиян.

День защитника Отечества важен как символ уважения к защитникам страны и как повод задуматься о значимости службы Родине в формировании национального духа и сплоченности», - отметил Сергей Новопашин.

С 2014 года, и особенно с начала Специальной военной операции, День защитника Отечества приобрел в России новый смысл и актуальность, сказал замруководителя Администрации губернатора Свердловской области Вадим Дубичев.

«Если до того, в советское время, мы отмечали этот день как более ритуальный праздник, дань памяти тех людей, кто защищал страну, как элемент государственной идеологической работы по формированию и воспитанию граждан, то в современных условиях это праздник в буквальном смысле День защитников Отечества. В условиях, по сути дела, войны, которая идет сейчас на новых территориях Российской Федерации.

Это и воспитание, и дань памяти тех, кто погиб, и поддержка тех, кто сейчас защищает Россию. Поэтому с праздником с подобного рода накалом гражданских чувств и патриотических настроений, может сравниться только 9 Мая», - комментирует Вадим Дубичев.

Как подчеркнул Доктор философских наук, руководитель Экспертного Клуба Свердловской области, Директор Института системных политических исследований и гуманитарных проектов, профессор кафедры политических наук департамента политологии и социологии УрФУ Анатолий Гагарин, День защитника Отечества служит патриотическому воспитанию, сохранения исторической памяти. Он связан с понятиями долг, честь, верность и любовь к Родине, служение Отечеству.

«Смысл и реализация этого праздника - в чествовании защитников Родины, отдании почестей всем воинам - от древних воинов-защитников до современных героев. В этот день мы вспоминаем погибших бойцов, которые отдали жизнь, защищая Родину, и чествуют живых ветеранов боевых действий.

День защитника Отечества - это мост между разными поколениями - ветеранами, действующими военнослужащими и молодёжью, которой только предстоит принять на себя ответственность за будущее страны.

При этом, защита Отечества - это не только служба с оружием в руках, но и самоотверженный труд ученого в лаборатории, работа врача, спасающего жизни, и подвиг учителя, воспитывающего новые поколения, и поэтому роль школьного учителя велика.

Сейчас часто «цитируют» якобы Бисмарка: «Войну выиграл прусский учитель». Но Бисмарк не говорил такого. Это сказал немецкий профессор Оскар Пешель, который после победы прусской армии над австрийской в 1866 году написал в газете: «Народное образование играет решающую роль в войне. Когда пруссаки побили австрийцев, это была победа прусского учителя над австрийским школьным учителем». Но продолжая эту мысль, можно сказать, что «Великую Отечественную войну выиграл советский учитель».

Так что, день защитника Отечества - всеобщий Праздник, ведь защитить страну должен быть готов каждый гражданин», - подытожил Анатолий Гагарин.

По теме:

День защитника Отечества - праздник служения Родине

Фото: Борис Ярков

Уральские эксперты рассказали о приоритетах развития Арктической зоны России

Развитие Арктической зоны России находится под особым вниманием и контролем президента Владимира Путина. В 2020 году были утверждены Основы государственной политики в Арктике и Стратегия развития Арктической зоны и обеспечения национальной безопасности на период до 2035 года. С 2021 года реализуется государственная программа социально-экономического развития АЗРФ.

Члены Экспертного клуба Свердловской области рассказали ИА «Повестка дня», как, на их взгляд, следует расставить приоритеты в процессе развития Арктической зоны Российской Федерации, и каким образом освоение арктического пространства поможет в реализации национальных целей развития страны.

По словам директора Центра европейско-азиатских исследований, старшего преподавателя Уральского федерального университета им. Б.Н. Ельцина, лектора Общества «Знание» Андрея Русакова, приоритеты уже в чем-то определены, потому что одним из главных элементов является запуск и создание Северного морского пути, переход на круглогодичную навигацию на нем, сопровождение российского ледокольного флота.

«То есть это первый шаг - превращение Северного морского пути в постоянно действующую транспортную артерию для маршрута из Азии в Европу. Это тесно увязано с концепцией Китая в рамках инициативы «Один пояс - один путь».

Второй момент - это освоение рынка подземных ископаемых. Но это пока определяется наличием геологоразведки и дальнейших перспектив. Понятное дело, что Арктика таит в себе немало богатств и их необходимо разведывать.

Первый приоритет, это самый короткий континентальный маршрут. Поэтому на сегодняшний момент есть необходимость его становление как постоянно действующего бизнеса, постоянно действующего канала доставки товаров и грузов», - отметил эксперт.

Арктика стратегически важная территория для России, подчеркивает медиаменеджер, замдиректора Института системных политических исследований и гуманитарных проектов Анна Ленгле.

«Прежде всего, конечно, для нас это ресурсы, в Арктике добывается 83% всего газа, 10%нефти, 20% всей российской рыбы и большое количество металлов. Для России Арктика - это еще и транспортный коридор. Северный широтный ход - инфраструктурный проект, ключевой элемент транспортной системы Западной Сибири и Арктики. Он соединит Северную и Свердловскую железные дороги, обеспечив прямой доступ к порту Сабетта.

Северный широтный ход задуман как часть будущего коридора «Большой Северный морской путь», который объединяет морскую и наземную логистику на Севере.

Для дальнейшего освоения Арктики, эксплуатации Северного морского пути, разработки шельфовых месторождений, сжижении природного газа, транспортировки СПГ, перевозки нефти, нужны высококвалифицированные специалисты. Российские университеты, в том числе Уральский федеральный университет, готовит специалистов для освоения Арктики и сотрудничает с предприятиями арктического региона», - прокомментировала спикер.

Разработка и реализация планов освоения Арктики действительно представляют собой одну из ключевых стратегических задач современного этапа развития России, считает помощник руководителя Адвокатской конторы № 22 «Магнат» Ярослав Колесниченко.

«Регион обладает огромным ресурсным потенциалом, географическими преимуществами и возможностями для выхода на мировой рынок сырья и товаров. Освоение Арктики должно происходить параллельно с решением социальных задач, развитием инфраструктуры населенных пунктов, повышением уровня жизни коренных малочисленных народов Севера и поддержкой местной промышленности. Предприятия моего региона обладают значительным опытом в добыче и переработке минерального сырья, поэтому они вполне способны стать активными участниками Программы социально-экономического развития Арктической зоны Российской Федерации. Сотрудничество с предприятиями региона усилит координацию усилий и даст синергический эффект в достижении национальных целей развития страны», - сказал эксперт.

Как отметил замруководителя Администрации губернатора Свердловской области Вадим Дубичев, многие эксперты называют арктическое направление одним из ключевых стратегических направлений развития России. И аргументов для этого называется несколько.

«Во-первых, богатые ресурсами территории, которые находятся в зоне вечной мерзлоты и в значительной степени принадлежат именно Российской Федерации. Именно с этим направлением развития связан многолетний проект, над которым работают, начиная с советского периода и весь постсоветский период. Это освоение Приполярного Урала, богатого самыми различными месторождениями, который рано или поздно, конечно же, будет реализован.

Ну и плюс очень серьезные аргументы в развитии и освоении приполярных и арктических территорий это предсказания ученых о постепенном потеплении климата и очень серьезных изменениях глобального ландшафта, что, конечно же, приблизит зону проживания в более северные территории. Для нас это особенно актуально, учитывая географическое положение России», - резюмировал Вадим Дубичев.

Эксперт Фонда развития гражданского общества, представитель в УрФО, член Совета Свердловского областного отделения Русского географического общества Сергей Новопашин перечислил основные приоритеты освоения Арктики для России.

«1. Освоение региона должно происходить с минимальным воздействием на хрупкую экосистему Арктики. Для этого важно развивать технологии экологически чистого производства и внедрять системы мониторинга окружающей среды.

2. Развитие транспортной инфраструктуры, включая строительство дорог, портов и аэропортов, позволит обеспечить доступ к ресурсам и создать условия для устойчивого экономического роста.

3. Обеспечение стабильного энергоснабжения является ключевым фактором успешного освоения Арктики. Необходимо развивать альтернативные источники энергии, такие как ветровая и солнечная энергетика, а также совершенствовать существующие энергетические системы.

4. Проведение научных исследований в области климата, экологии и геологии способствует лучшему пониманию особенностей региона и помогает разрабатывать эффективные стратегии его освоения.

5. Создание комфортных условий жизни для населения, обеспечение доступности медицинских услуг и образования являются важными аспектами социальной политики государства.

6. Повышение уровня безопасности жизнедеятельности и создание эффективной системы защиты от чрезвычайных ситуаций - необходимые меры для поддержания стабильности и благополучия жителей региона.

7. Привлечение инвестиций в экономику региона, поддержка малого и среднего бизнеса способствуют созданию новых рабочих мест и повышению доходов местного населения.

8. Сохранение культурного наследия коренных народов Арктики, поддержание традиций и обычаев позволяет сохранить уникальность региона и повысить интерес туристов.

Освоение Арктики играет важную роль в достижении национальных целей развития страны, а именно, способствует:

- Укреплению позиций России на международной арене благодаря развитию стратегически важных регионов.

- Увеличению экспортного потенциала путем разработки природных ресурсов и расширения торговли.

- Стимулированию инновационного развития экономики за счет внедрения передовых технологий.

- Улучшению качества жизни населения за счет повышения уровня медицинского обслуживания и образовательных возможностей.

- Формированию привлекательного имиджа страны среди международного сообщества.

Предприятия Свердловской области имеют возможность активно участвовать в программе социально-экономического развития Арктической зоны Российской Федерации. Они могут предложить свои компетенции и ресурсы в различных сферах, например:

- Строительство объектов инфраструктуры, включая дороги, мосты и инженерные сооружения.

- Производство оборудования и материалов для строительства и эксплуатации объектов в суровых климатических условиях.

- Предоставление транспортных услуг и логистических решений для доставки грузов и персонала.

- Оказание консультационных и проектных услуг в сфере проектирования и строительства объектов в сложных природно-климатических условиях.

Участие предприятий Свердловской области в освоении Арктики принесет пользу как региону, так и стране в целом, способствуя достижению стратегических целей и укреплению национальной безопасности», - перечислил Сергей Новопашин.

Доктор философских наук, руководитель Экспертного Клуба Свердловской области, Директор Института системных политических исследований и гуманитарных проектов, профессор кафедры политических наук департамента политологии и социологии УрФУ Анатолий Гагарин выделил ряд приоритетов в процессе развития Арктической зоны Российской Федерации.

«Экономические приоритеты: Развитие социально-экономического и транзитного потенциала арктических регионов.

  • создание и развитие правового режима государственной поддержки предпринимательской деятельности, стимулирующего переход к экономике замкнутого цикла;
  • частные инвестиции в геолого-разведочные работы, создание новых и модернизацию действующих промышленных производств, развитие наукоёмких и высокотехнологичных производств;
  • разработка новых нефтегазовых провинций, месторождений твёрдых полезных ископаемых и трудноизвлекаемых запасов нефти и газа, глубокая переработка нефти, производство сжиженного природного газа и газохимической продукции.

Социальные приоритеты: Повышение качества жизни населения, проживающего в арктических регионах.

  • формирование сети современных северных городов с развитой инфраструктурой, энергоэффективным жильем, доступом к медицине, образованию и цифровым услугам;
  • поддержка семей, вахтовиков, переселенцев и ветеранов, развитие местного сообщества и молодежных инициатив. 
  • обеспечение доступности социальных услуг в отдаленных населенных пунктах, в том числе в местах традиционного проживания малочисленных народов.
  • обеспечение достижения показателей социально-экономического развития субъектов АЗРФ, уровень которых должен быть выше среднего уровня по России.

Развитие транспорта: Развитие Северного морского пути как глобального транспортного коридора.

  • модернизация действующих арктических портов, создание новых портовых или транспортно-логистических комплексов; 
  • модернизация арктического флота, расширение роли перспективных ледоколов; 
  • создание ориентированного на круглогодичное функционирование Северного транспортного коридора — российской национальной трансарктической морской магистрали от Мурманска до Петропавловска-Камчатского. 
  • развитие внутренних водных путей в направлении Севморпути, создание мультимодальных логистических центров на базе действующих речных портов и строительство новых портов.
  • модернизация железнодорожной инфраструктуры на подходах к портам Балтийского, Баренцева морей и Тихого океана в рамках федерального проекта «Развитие опорной сети железных дорог». 
  • развитие дорожной инфраструктуры в рамках развития опорных населённых пунктов Арктической зоны на период до 2035 года (предусмотрено 30 мероприятий по развитию автомобильных дорог).

Экологические приоритеты: Обеспечение экологически ответственного развития Арктического региона, особенно в условиях нарастающей промышленной нагрузки.

  • внедрение климатически адаптированных технологий, обеспечивающих снижение рисков и экологической нагрузки;
  • создание системы экологического мониторинга, внедрение зелёной сертификации, углеродного учёта, замкнутого цикла в промышленности;
  • ликвидация исторического накопленного ущерба и развитие технологий нейтрализации CO₂.
  • сохранение и восстановление биологического разнообразия арктических ландшафтов, развитие особо охраняемых природных территорий.
  • рекультивация земель, нарушенных в результате разработки месторождений полезных ископаемых, экологически безопасная утилизация отходов.
  • обеспечение экологической безопасности при осуществлении потенциально опасных видов деятельности и при чрезвычайных ситуациях - загрязнениях окружающей природной среды Арктики, обеспечение радиационной и химической безопасности при проектировании, строительстве, эксплуатации и выводе из эксплуатации промышленных и энергетических объектов, а также в ситуации потепления.

Свердловская область участвует в развитии АЗРФ:

  • создана «Арктической платформы Урала» для консолидации усилий науки, экспертного сообщества, бизнеса и государственных структур в реализации проектов АЗРФ.
  • создается интегрированная железнодорожная инфраструктура северной и Свердловской железной дороги для обеспечения выхода к Северному морскому пути.

В рамках развития АЗРФ Свердловская область реализует несколько стратегических проектов:

  • Меридиональный транспортный коридор «Екатеринбург –арктические порты Ямала» - ключевой проект в рамках создания «сухого порта». Этот коридор обеспечит связь Северного морского пути и Транссибирской магистрали с Китаем, что создаст новые логистические возможности для предприятий минимум 11 российских регионов.
  • Северный широтный ход - железнодорожная магистраль, которая должна соединить Северную железную дорогу со Свердловской. Проект имеет стратегическое значение для развития промышленных предприятий Урала и освоения месторождений Ямала.
  • Подготовка кадров для реализации арктических проектов:
  • Научно-технический потенциал региона задействован в разработке технологий для работы в арктических условиях, включая:
  • Создание климатически адаптированных технологий;
  • Разработку оборудования для работы в суровых условиях;
  • Исследования в области энергоэффективности;

Эти проекты направлены на укрепление позиций Свердловской области как важного транспортно-логистического узла и центра компетенций для развития Арктической зоны РФ», - рассказал Анатолий Гагарин.

По теме: 

Развитие Арктики - стратегическая задача России

Фольклорные коллективы со всей страны соберутся на Среднем Урале

Фольклорные коллективы со всей страны соберутся в уральской столице на фестиваль «Песенная кадриль Урала», который пройдет 25-26 апреля.

Заявки на фестиваль принимает Центр традиционной народной культуры Среднего Урала. Принять участие смогут этнографические, фольклорные и хореографические ансамбли, а также исполнители старше 14 лет, сохраняющие и воспроизводящие региональные и локальные песенные и танцевальные традиции народов России.

В программе фестиваля запланированы гала-концерт, творческие лаборатории, мастер-классы ведущих специалистов по народной хореографии, круглый стол по вопросам сохранения и развития традиционной культуры, а также народное гулянье для участников и гостей.

Ранее стало известно, что Всероссийская лаборатория «Культуралика» пройдет в Екатеринбурге.

Фото: Борис Ярков

Всероссийская лаборатория «Культуралика» пройдет в Екатеринбурге

В уральской столице пройдет Всероссийская лаборатория «Культуралика».

С 30 марта по 1 апреля в Екатеринбурге соберутся авторы культурных и креативных инициатив со всей страны, передает департамент информполитики. В этом году темой лаборатории стала «Культура: доступ открыт?».

Участники обсудят, как обеспечить доступ к культурным событиям за пределами мегаполисов, растущую популярность фольклора и национальных мотивов, возможности и риски использования искусственного интеллекта в творчестве, а также вопросы реставрации и развития национальных творческих объединений.

Программа включает лекции, мастер-классы, тренинги, деловые игры и дискуссии. Участие в мероприятиях бесплатное, по регистрации.

В прошлом году в событиях «Культуралики» приняли участие свыше 1,5 тыс. человек из 55 российских городов России.

Напомним, ранее стало известно, что на промышленные предприятия Свердловской области запускаются инвестиционные туры.

Фото: Борис Ярков

Путин отметил уральцев государственными наградами

Президент России Владимир Путин отметил уральцев государственными наградами.

За заслуги в области здравоохранения и многолетнюю добросовестную работу медалью Луки Крымского награждена директор санатория-профилактория «Талица» Тюменского социально-культурного центра дирекции социальной сферы Свердловской железной дороги - филиала ОАО «РЖД» Елена Орехова.

За заслуги в области железнодорожного транспорта и многолетнюю добросовестную работу медалью «За развитие железных дорог» награжден машинист-инструктор локомотивных бригад эксплуатационного локомотивного депо Смычка Свердловской дирекции тяги Дирекции тяги - филиала ОАО «РЖД» Алексей Мальгин.

За заслуги в области ветеринарии и многолетнюю добросовестную работу звание «Заслуженный ветеринарный врач Российской Федерации» присвоено замруководителя Управления ветеринарии Екатеринбурга Наталье Ульянченко.

Фото: сайт Кремля

На решение транспортного вопроса в Екатеринбурге выделят 1 млрд. рублей

На решение транспортного вопроса в Екатеринбурге выделят 1 млрд. рублей из бюджета региона.

В частности на условиях лизинга закупят 50 трехсекционных трамваев. Поставка подвижного состава планируется до конца года, передает департамент информполитики.

Трамваи оборудуют системой безналичной оплаты проезда, в том числе единой социальной картой «Уралочка», системами видеонаблюдения и контроля состояния водителя, а также оборудованием для перевозки маломобильных пассажиров.

Кроме того, начнется подготовка проекта развития метро уральской столицы. 150 млн. рублей будет выделено на подготовку технико-экономического обоснования проектирования и строительства метрополитена, чтобы определить наиболее перспективные направления развития метро и сформировать варианты схемы будущей маршрутной сети.

Фото: Борис Ярков

Россиян предупреждают о новой схеме кражи СМС-кодов

Россиян предупреждают о мошенниках, которые звонят с номеров с московским кодом (+7 495, +7 499) и сообщают, что номер телефона абонента изменен, и просят перезвонить на указанный номер.

Если человек перезванивает, злоумышленники требуют коды из СМС, чтобы получить доступ к банковским счетам, соцсетям и «Госуслугам».

Кроме того, популярной остается схема с «доставкой цветов или посылок», когда человека просят продиктовать код для подтверждения заказа.

Фото: Борис Ярков

Средний Урал накроет смог до вечера понедельника

До начала следующей недели Средний Урал накроет смог.

По данным специалистов, неблагоприятные метеоусловия для рассеивания вредных примесей в атмосферном воздухе продлятся с вечера субботы, 14 марта, до вечера понедельника, 16 марта.

На этот период объявляются НМУ первой степени опасности.

Фото: Борис Ярков

В России впервые вступит в силу ГОСТ на фунчозу

С сентября в России впервые вступит в силу ГОСТ на фунчозу.

В документе прописано, что фунчозой считается крахмальная лапша из кукурузного или картофельного крахмала и питьевой воды, высушенная в виде длинных нитей.

Длина лапши должны быть не больше 70 см, влажность - до 12%, а после варки фунчоза не должна терять форму и слипаться.

Посторонние привкусы и запахи, в том числе плесени, затхлости и прогорклости, не допускаются.

По стандарту фунчоза из кукурузного крахмала должна быть белой с сероватым оттенком, из картофельного - кремовой. Поверхность - гладкая, допускается лишь небольшая шероховатость.

Напомним, ранее Росстандарт утвердил ГОСТ на карандаши: https://agenda-u.org/news/rosstandart-utverdil-gost-na-karandashi

В Свердловской области начал работу мониторинг соцсетей подростков

Власти Свердловской области заключили соглашение с партнерами для круглосуточного анализа цифрового следа несовершеннолетних. Специалисты сканируют 4,6 млн. аккаунтов, чтобы выявлять деструктивное поведение и возможные угрозы среди подростков.

Как рассказала вице-губернатор региона Татьяна Савинова, эксперты в автоматическом режиме мониторят открытые профили в соцсетях, отслеживая публикации, которые могут указывать на суицидальные наклонности, интерес к запрещенным течениям или другие опасные проявления.

Если система находит подозрительный контент, информация в течение нескольких часов поступает в Министерство образования и в конкретные школы. С семьями начинают адресную работу психологи и социальные педагоги.

Отмечается, что мониторинговая система работает в регионе на постоянной основе.

Фото: Борис Ярков