Производство кондитерских изделий на Среднем Урале увеличилось на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

По данным департамента информполитики, рост связан с адаптацией предприятий к новым условиям работы, расширению ассортимента и повышению прозрачности рынка за счет внедрения маркировки в системе «Честный знак».

Начиная с 1 марта коды маркировки начали наносить на печенье, пряники, мармелад, зефир, пастилу и вафли, а с 1 мая - на торты, пирожные, рулеты, круассаны со сроком годности свыше 30 суток в потребительской упаковке.

Фото: Борис Ярков