Просроченные продукты будут продавать на бирже. Вовлечь пищевые отходы в хозяйственный оборот планирует Российский экологический оператор (РЭО) совместно с крупной торговой сетью.

Как сообщил генеральный директор РЭО Денис Буцаев, хлеб, фрукты, овощи и снеки с истекшим сроком годности планируют продавать с помощью электронной торговой площадки вторсырья для переработки специализированным организациям.

«В России ежегодно образуется около 16 млн. тонн пищевых отходов или 30% от всего объема ТКО, загрязняющие почву, воду и воздух. Предполагается, что на бирже будут реализовываться товары только неживотного происхождения, которые не требуют проведения ветеринарной экспертизы», - отметил Буцаев.

Из испорченных или просроченных продуктов переработчики произведут удобрения и корма для животных, что позволит сократить объем пищевых отходов, отправляемых на полигон.

Фото: Борис Ярков