Повестка Дня
Опубликовано на Повестка Дня (https://agenda-u.org)

Главная > Уральские ученые получат грантовую поддержку на исследование молока

[1]

В рамках гранта Российского научного фонда ученые Уральского государственного аграрного университета (УрГАУ) проведут исследование генетических механизмов, влияющих на содержание в молоке опасных для здоровья трансжиров

Как сообщили [2] в вузе, исследования будут проводиться в течение двух лет, а финансовая поддержка от фонда составит 1,5 млн. рублей в год. Исследователи изучат молекулярно-генетическую структуру крупного рогатого скота и генетическую изменчивость. Благодаря этому удастся объяснить наследственные показатели животных и их взаимосвязь с содержанием в молоке жирных кислот, опасных для здоровья человека.

Отмечается, что столь масштабных исследований в России еще не проводилось.

По словам профессора кафедры биотехнологии и пищевых продуктов УрГАУ, доктора сельскохозяйственных наук Ольги Быковой, исследование даст научную основу для контроля в продуктах животного происхождения содержания вредных жиров, которые влияют на развитие сахарного диабета, ожирения, бесплодия, сердечно-сосудистых, онкологических и других заболеваний.

Фото: Борис Ярков

  • 08/12/2021 - 16:43
  • Повестка дня
  • Печать [3]

© 2014 - 2022 ИА «Повестка дня»

Информационное агентство «Повестка дня» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 30 октября 2014 года. Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС77-59739

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Политика конфиденциальности

Учредитель и главный редактор: Ярков Борис Степанович Адрес: 620026 г. Екатеринбург, ул. К. Маркса, 12., оф.31. Тел.: 8-922-144-78-53

адрес электронной почты: fantom7759@mail.ru

Источник:https://agenda-u.org/news/uralskie-uchenye-poluchat-grantovuyu-podderzhku-na-issledovanie-moloka

Ссылки
[1] https://agenda-u.org/news/uralskie-uchenye-poluchat-grantovuyu-podderzhku-na-issledovanie-moloka [2] http://urgau.ru/104-novosti/2578-uchenye-urgau-vyigrali-grant-rossijskogo-nauchnogo-fonda [3] https://agenda-u.org/print/68807