Гастрономический фестиваль «Висимский пикник» в туркластере «Гора Белая» пройдет 23 августа. Участников ждут мастер-классы по изготовлению оберегов, музейный квест, поход за грибами, ярмарка фермеров и народные гуляния. Купить билет на предстоящий фестиваль можно на сайте кластера [2].

Начало пикника запланировано на 12.00, продлится он до 20.00. Организаторы советуют взять с собой пару резиновых сапог и водонепроницаемую одежду для похода за грибами. Сопровождать гостей фестиваля в лесу будет коренной житель Висима Алексей Васильевич, он расскажет истории про окрестные леса и поможет распознать съедобные грибы.

В развлекательную программу фестиваля также входят народные состязания: перетягивание каната, шапкоброс, меткий бросок, армрестлинг и другие соревнования. Затем, по традиции, гости смогут попробовать традиционные уральские блюда, приготовленные исключительно из ингредиентов, выращенных и собранных на Урале. На обед, в частности, будет подана фермерская утка, тушенная с овощами в казане.

Первый «Висимский пикник» прошел осенью 2019 года в формате открытого фудкорта, где шефы свердловских ресторанов приготовили традиционные уральские блюда из продуктов, выращенных местными фермерами. Второй пикник прошел в несколько ином формате: фудкорт заменили интерактивные площадки и SUP-станция, однако лейтмотивом события осталась уральская кухня. На стол были поданы жареные караси, выловленные из Висимо-Шайтанского пруда.

Висим – одно из старейших горнозаводских поселений на Среднем Урале, его история насчитывает почти три столетия. В 1732 году Акинфием Демидовым здесь был основан Висимо-Шайтанский железоделательный завод, просуществовавший до 1915 года. Кроме того, в поселке родился известный уральский писатель Дмитрий Мамин-Сибиряк, посвятивший родным местам немало очерков и рассказов.

Напомним, туристско-рекреационный кластер «Гора Белая» был создан в 2018 году по инициативе губернатора Свердловской области Евгения Куйвашева. Помимо Висима, он объединяет еще 15 муниципалитетов Свердловской области и десятки туристических объектов, в том числе Висимский биосферный заповедник, природный парк «Река Чусовая» и ГЛК «Гора Белая».

Фото: пресс-служба ТРК «Гора Белая»