В России может прекратиться производство крафтового пива из-за нового регламента Евразийского экономического союза (ЕАЭС) о безопасности алкогольной продукции.

Как сообщает RT [2] со ссылкой на Росстандарт, документ, вступающий в силу в 2021 году и являющийся обязательным к исполнению в России, не предусматривает производство крафтового пива.

Согласно нормам ЕАЭС, пивом будут считаться напитки, содержащие 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов. Сейчас российские ГОСТы предусматривают лишь три вида пива - светлого, темного и пшеничного, при этом единого стандарта крафтового пива нет.

«На данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета», - пяснили в Роскачестве.

Там добавили, что из-за отсутствия нормативных документов некоторые сорта крафтового пива могут быть отнесены к контрафакту.