В Екатеринбурге состоялся IV Фестиваль постной кухни, приуроченный к 150-летию со дня рождения последнего российского императора Николая II.

Как сообщили в пресс-службе Екатеринбургской епархии, мероприятие проходит во время Великого поста, поэтому в меню - только постные блюда с царского стола. Их приготовлением занимались известные горожане, священники и профессиональные повара.

Произведения кулинарного искусства оценивало профессиональное жюри. Дипломы и памятные подарки победителям конкурса кулинарного мастерства вручили председатель Заксобрания Свердловской области Людмила Бабушкина и епископ Среднеуральский, викарий Екатеринбургской епархии Евгений.

В списке блюд – «рис императрицы», гречневая каша на пару, драгомировская каша, печеные яблоки, оладьи из яблок и тыквы, салаты с морепродуктами, а также множество различных соусов с медом, вареньем, кислой и сладкой приправой.

Гости фестиваля продегустировали все приготовленные блюда, а также поучаствовали в мастер-классах и сами приобрели разнообразные постные продукты.

Фото: Екатеринбургская епархия