Управление Роспотребнадзора по Свердловской области подвело итоги проверок алкогольной продукции за прошлый год. Специалисты проверили 557 точек продаж и выявили нарушения в 183 из них.

Из 650 проб 117 показали неудовлетворительные результаты. 2 % этих проб имеют иностранное производство. Также из оборота изъяли 305 партий не удовлетворяющего требованиям алкоголя, в общей сложности 3230 литров.

Большинство продукции забраковано из-за нарушения качестве и фальсификации. Так коньяки не соответствуют внешнему виду и вкусу, а также физико-химическим показателями (массовая концентрация средних эфиров в пересчете на уксусный эфир, массовая концентрация сахаров).

Вина браковались из-за осадка, преобладание спиртового тона, концентрации остаточного экстракта или сахаров. В водке лабораторные исследования показали наличие посторонних включений и осадка.

«Причинами несоответствия алкогольной продукции требованиям нормативных документов по-прежнему остаются нарушения технологии производства - замена выдержанных коньячных спиртов спиртами с меньшим сроком выдержки, либо невыдержанными коньячными спиртами; замена виноматериала водно-спиртовым раствором, нарушение условий транспортирования и хранения продукции и другие», – отметили в ведомстве.

В общей сложности специалисты составили 291 протокол об административном правонарушении, а сумма штрафов составила свыше 5,2 млн. рублей.