Употребление мононенасыщенных жирных кислот, таких как олеиновая и пальмитолеиновая кислоты, связано с увеличением продолжительности жизни. К такому выводу пришли генетики из США, наблюдавшие за кольчатыми червями. Итоги исследования опубликованы в журнале Nature.

Специалисты изучили изменение метаболической активности при недостатке у животных H3K4me3. Выяснилось, что при дефиците этого белка в кишечнике червей накапливаются мононенасыщенные жирные кислоты, а продолжительность жизни увеличивается. 

Известно, что такие заболевания как атеросклероз и сахарный диабет второго типа развиваются у человека на фоне избытков жира в виде триглицеридов. Однако, по последним исследованиям, есть не только вредные, но и полезные жиры.

Сейчас ученые проверяют, насколько эти результаты могут быть применимы к организму человека. И позволит ли употребление мононенасыщенных жирных кислот продлить человеческую жизнь.

Мононенасыщенные жирные кислоты содержатся в красном мясе, орехах и оливках. Благодаря им снижаются риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.