В Свердловской области было проведено исследование питания рабочих предприятий. Методом исследования было выбрано анкетирование с использованием методик, рекомендованных Институтом питания РАМН.

В исследовании приняли участие более полутора тысяч человек. По результатам исследования, учёные пришли к выводу, что как минимум половина рабочих недополучает необходимые продукты.

«В рационах питания работников предприятий выявлен дефицит злаковых продуктов (чёрный хлеб, каши), овощей, фруктов, растительного масла. При этом, более 80% опрошенных злоупотребляют такими продуктами, как майонез, сметана, пироги, пельмени, кондитерские изделия. За трёхлетний период кардинальных изменений в питании рабочих не обнаружено», - заявили в региональном Роспотребнадзоре.

Исследователи считают, что причиной такого перекоса в том, что многие работники не идут на обед в столовую, а предпочитают перекусить высококалорийными продуктами, что не идёт на пользу их здоровью.

Роспотребнадзор сообщает, что в Свердловской области почти 30% рабочих трудятся во вредных условиях, число профзаболеваний, в том числе онкологических, растёт. Особенно на металлургических и химических предприятиях, в строительстве и других сферах.