Специалисты Роспотрбенадзора оштрафовали закусочную «Закат» на улице Стрелочников, 1Б.

Проверяющие выявили множество нарушений, как в приготовлении пищи, так и в ее хранении.

«При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции на предприятии общественного питания изготовитель не разработал, не внедрил и не поддерживал процедуры, основанные на принципах ХАССП; планировка производственных помещений не обеспечивала поточность технологических операций», сообщается на сайте ведомства.

Также в закусочной нарушен санитарно-эпидемиологический режим: посетителям нечем вытирать руки, уборочный инвентарь не был промаркирован, не было бактерицидной лампы. На продукты, которые хранились на складе, не было сертификатов безопасности. Сотрудники закусочной работали без медосмотра.

Предприятию Роспотребнадзор выписал штраф в 30 тыс рублей и выдал предписание об устранении всех нарушений.