Сегодня производству требуется серьезное техперевооружение и программа по выходу продукции «Мишкинских пряников» за пределы УрФО.

В 1942 году, когда предприятие открыли, на нем делали сироп из сахарной свеклы и сахар. Сегодня здесь производят, пряники, зефир, безе, хлебобулочные изделия.

Главный технолог Татьяна Луконина пояснила главе Зауралья Алексею Кокорину, что сегодня здесь работают 50 человек, производительность в смену одного из наиболее востребованных видов пряников составляет 1 - 1,3 тонны. 70% продукции поставляется в Курган, 25% - в районы Курганской области, и лишь небольшая часть поступает на прилавки субъектов Уральского федерального округа, хотя раньше мишкинские пряники пользовались в соседних регионах большой популярностью.

Сравнительно недавно для работы предприятия было закуплено оборудование для автоматической фасовки пряников, выпуска сладостей в шоколадной глазури, но производству по-прежнему необходимо техническое перевооружение. Этот вопрос Кокорин поручил проработать местной власти совместно с собственником.

Алексей Кокорин:

«Мишкинские пряники – это бренд района. Это одно из старейших предприятий перерабатывающей промышленности в Курганской области, сохранившее хорошие, добрые традиции. Собственнику нужно основательно вложиться, чтобы провести техперевооружение, оснастить производственные мощности более качественным оборудованием. Работы предстоит много. Общими усилиями поможем в реализации выпускаемой продукции».