Мера, по мнению организаторов, позволит повысить осведомленность общественности о питательной ценности зернобобовых культур.
Проведение такого года создаст уникальную возможность по содействию расширения взаимодействия по всей продовольственной цепи в целях более эффективного использования белков, получаемых из зернобобовых культур, совершенствованию севооборота, увеличению мирового производства и решению проблем торговли зернобобовыми культурами.
Чечевица, фасоль, горох и нут являются одной из важнейших частей потребительской корзины.
Справка «Повестки дня»
Зернобобовые, жизненно необходимый источник растительного белка и аминокислот для людей во всем мире, рекомендуется употреблять в пищу как часть здорового рациона для решения проблемы ожирения, а также для профилактики и лечения хронических заболеваний - таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак; кроме того, они являются ценным источником растительного белка для животных.