Только за сутки Роспотребнадзор по Республике Саха (Якутия) зарегистрировал 35 новых случаев отравлений тортами. Всего за выходные дни им отправились 58 человек.  

Первые случаи заболевания были отмечены в субботу, пишет РИА Новости. Сотрудники трех школ купили в магазине «Нарыйаана» «Медовый торт», после его употребления в больницы Якутска с признаками пищевого отравления попали 23 ребенка в возрасте до 14 лет. По факту массового отравления детей возбуждено уголовное дело.

Отмечается, что в ходе санитарно-эпидемиологического расследования в 30 торговых точках города снято с реализации 60 килограммов продукции производства кондитерского цеха «Нарыйаана». При обследовании цеха выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательств, в том числе нарушения условия хранения сырья и готовой продукции.

«На лабораторные исследования взяты пробы готовой продукции, смывы с инвентаря и оборудования, пробы воды, дезсредств, остатки тортов из очагов. По предварительным данным в остатках торта из очагов определяется патогенный стафилококк», — сообщается на сайте регионального управления Роспотребнадзора.

Проведен медицинский осмотр и взяты на лабораторные исследования материал от работников цеха, всего 12 человек.

Специалистами управления Роспотребнадзора помещения цеха и оборудование опечатаны, деятельность цеха временно приостановлена, возбуждены административные дела, материалы будут переданы в суд.

Информация спонсора новости: торты без выпечки без печенья [2]

Торт без выпечки

  1 пачка вафель (квадратных), 2 пачки печенья ( хорошо подойдут квадратные крекеры), 1 банка сгущеного молока (отварить), 100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи.   Сделать крем из сгущеного молока, масла и орехов и перемазать слоями вафли и печенье. Дать постоять ночь в холодильнике.    

Торт без выпечки 2

  500 гр. печенья, 1 стакан грецких орехов, 1 банка сгущенки.   Печенье раскрошить руками на маленькие кусочки, добавить измельченные орехи и сгущенку. Все перемешать сформировать из этой массы торт любой формы и поставить в холодильник до застывание (в холодильнике можно держать долго, это ему не помешает). Когда застынет можно полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Затем убрать обратно в холодильник и там держать пока не придет время кушать торт.    

Торт, который не надо печь

  1/2 кг печенья, 1/2 кг творога, 150 гр. масла, 1 стакан сахара   Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст.л. какао, в другую — изюм. На фольге или полиэтилене разложите пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке), на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху — творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст.ложки сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.