В селе Дмитрова Гора Конаковского района (Тверская область) 14 октября открыли цех технических фабрикатов «Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода», который будет специализироваться на производстве мясокостной муки и технического жира. Это, в свою очередь, позволит снизить себестоимость производства свинины за счет увеличения добавочной стоимости конечного продукта. 

Строительство цеха технических фабрикатов «Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода» началось летом 2014 года. Производство полностью автоматизировано, оснащено современным оборудованием датского производства. Площадь объекта составила 1,5 тыс. квадратных метров. Совокупные инвестиции в проект от группы компаний «АгроПромкомплектация» и ОАО «Россельхозбанк» составили 400 млн. рублей. На полную мощность производство мясокостной муки выйдет в конце текущего года. 

Сергей Новиков, гендиректор «АгроПромкомплектация»: 
«Если раньше мы часть получаемого сырья сжигали, то сегодня запуск этого объекта позволит нам часть уже переработанного сырья продавать. Таким образом снижаем себестоимость конечного продукта и повышаем его доступность для потребителей. Сегодня с одной свиньи должно выходить 98% готового продукта». 

Также Новиков заявил, что на сегодняшний день цех производит пробные образцы продукции и проводит их испытания. Первые заказы на поставку готовой продукции уже есть. Завод, по его словам, строился с расчетом, что в первый год он будет производить 30–40 тонн сырья. После запуска второго котла показатели увеличатся до 80 тонн.

Одновременно с новым производством на «Дмитрогорском мясоперерабатывающем заводе» открылась небольшая бойня для крупного рогатого скота. Решение о строительстве на базе «Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода» нового цеха технических фабрикатов было реализовано в рамках долгосрочной стратегии развития Группы компаний «АгроПромкомплектация». 

Справка «Повестки дня» 
Мясокостная мука является ценным сырьем с высоким содержанием белка для производства высокопитательного корма и удобрений. Сфера применения жира, второго продукта переработки в новом производстве завода, достаточно широка – от мыловарения до использования в парфюмерной промышленности.