Завершилось голосование на звание сладкого символа российской столицы. Тортом «Москва» будет называться десерт из фундука и сгущенки. 

Мнения экспертов-кондитеров и россиян совпали: большинство проголосовало за торт «ореховый со сгущенкой». Голосование проходило на специальном сайте. В итоге свое мнение относительно московского десерта на нем выразили 84 059 человек. Около 130 тыс. проголосовали в офлайн-режиме.

По итогам голосования в интернете, в шорт-лист вошли «Ореховый со сгущенкой», «Шоколадный с клубникой» и «Фисташковый с вишней». Из них экспертное сообщество и выбирало будущий торт «Москва». 

На специальном мероприятии экспертное жюри, в которое вошли именитые московские рестораторы, кондитеры, ведущие кулинарных шоу, а также москвичи – обладатели статуса «Активный гражданин», назвали в качестве торта «Москва» десерт из орехов и сгущенного молока.

В описании десерта указано, что он состоит из четырех белково-сбивных коржей, прослоенных кремом на основе вареной сгущенки с добавлением ореха фундука. Поверхность торта декорирована красной блестящей глазурью на основе белого шоколада.

Как писала ранее «Повестка дня», идея подарить Москве ее собственный фирменный десерт принадлежит ведущим столичным кондитерам. Предложение получило поддержку городских властей, которые и организовали общегородское голосование по выбору лучшего рецепта.