Услугами предприятий общественного питания пользуется 62% россиян. Такие данные приводит ВЦИОМ по итогам опроса, проведенного с 14 по 15 сентября среди 900 человек в городских населенных пунктах 42 регионов России.Потребительская аудитория предприятий общепита, по данным центра – прежде всего, мужчины (67%) и россияне активного трудового возраста (73-88%).Готовые блюда к столу приобретали 40% опрошенных. Горожан, которые заказывают доставку блюд прямо на рабочее место или домой, чуть менее трети (30%). Торты и прочие кондитерские изделия на заказ приобретают 24% респондентов, на банкеты в рестораны или кафе ходят не более 11%.«Средний счет (при посещении кафе и ресторанов) составляет около 750 рублей из расчета на человека. Кроме того, чем чаще ходят горожане в заведения общественного питания, тем больше тратят на их посещение: например, средний бюджет на человека среди тех, кто бывает в кафе и ресторанах достаточно редко – 711 рублей, а среди тех, кто достаточно часто – уже 817 рублей», – говорится в сообщении ВЦИОМ.Больше остальных на посещение ресторанов, по данным центра, тратят москвичи и петербуржцы (951 рублей на человека), а также посетители в возрасте 25-34 лет (805 рублей).Почти половина (46%) жителей российских городов посещают кафе и столовые в обеденный перерыв.