В ближайшее время в России вырастут розничные цены на колбасу и полуфабрикаты. Как сообщают «Ведомости» со ссылкой на ряд крупных российских мясопереработчиков, цены могут вырасти сразу на 5-12%.
По мнению экспертов, это связано с резким и неконтролируемым ростом цен на сырьевые оптовые закупки - в частности свинина подорожала на 20%, курятина - на 25%, а индюшатина сразу на 40%.
Отмечается, что подъем стоимости связан сразу с несколькими факторами - вспышка африканской чумы свиней, подорожание кормов, теплое лето, а также снижение конкуренции на рынке после введенного в декабре 2017 года запрета на импорт мяса из Бразилии.