Студентка Уральского государственного аграрного университета (УрГАУ) разработала уникальный рецепт полезной колбасы.

Как сообщили в пресс-службе университета, студентка 4-го курса технологического факультета Виктория Шельпякова добавила в купаты природную добавку гуммиарабик – Е-414 (смолу акации), который ранее никогда не использовали в мясной промышленности.

Этот загуститель известен с древних времен и обычно применяется при производстве жевательных резинок, пива, кондитерских изделий, а также добавляют в детское и диетическое питание.

Девушка предложила добавлять гуммиарабик на стадии приготовления фарша. Таким образом, его общий объем не превысит 2%, а в остальном состав будет абсолютно стандартным.

«Мы с моим научным руководителем долго искали ингредиент, который, не меняя технологию приготовления купат, позволил бы привнести что-то новое в продукт и при этом повысить рентабельность производства», - рассказала студентка.

По ее словам новая рецептура не только полностью безопасна, но и очень полезна. В частности она способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, ожирения, сахарного диабета и заболеваний пищеварительной системы.

Отмечается, что ученые УрГАУ уже рекомендовали разработку для внедрения в производство.

Фото: Борис Ярков, пресс-служба УрГАУ

Глава Amazon стал самым богатым человеком в современной истории

Глава «Amazon», крупнейшей компания в сфере онлайн-торговли и интернет-услуг, Джефф Безос увеличил свое состояние до 150 млрд. долларов и стал самым богатым человеком в современной истории.

Как сообщает агентство Bloomberg, Безос побил рекорд 1999 года, поставленный Биллом Гейтсом. За год состояние основателя «Amazon» увеличилось почти на 52 млрд. долларов и он стал богаче второго самого состоятельного человека на планете Билла Гейтса на 55 млрд. долларов.

Отмечается, что третьим самым богатым человеком в мире стал основатель соцсети Facebook Марк Цукерберг. Его состояние в 81,6 млрд. долларов. 

Екатеринбург вошел в топ-3 по запросам в Интернете во время ЧМ-2018

Екатеринбург занял третье место по количеству интернет-запросов среди всех городов организаторов Чемпионата мира по футболу в России. Такие данные предоставило агентство «ТурСтат».

В общей сложности уральской столицей поинтересовались порядка 42 млн. раз. По количеству запросов ее обогнали только Москва – свыше 170 млн. и Санкт-Петербург - более 50 млн.

Далее с солидным отставанием идут Нижний Новгород и Самара (по 30 млн.), Казань (25 млн.), Сочи (21 млн.), Волгоград (19 млн.), Ростов-на-Дону (17 млн.) и Калининград (12 млн.). Саранск не смог преодолеть планку в 10 млн. и оказался на последней строчке рейтинга с 7 млн. запросов.

Жару на Среднем Урале разбавят дожди

По прогнозам синоптиков Уральского Гидрометцентра, жаркая погода сохранится на территории Свердловской области до конца рабочей недели, однако небольшую прохладу принесут дожди.

В среду днем ожидается от +25 до +30 градусов, в отдельных районах небольшой дождь. В ночное время будет +14 - +19 градусов и также небольшие дожди.

В четверг в дневное время снова ожидается жарка погода +23 - +28 градусов, пройдут кратковременные дожди с грозами. Ночью +13 - +18 градусов, в северных регионах прохладнее - + 10 градусов.

В последний рабочий день воздух прогреется до +22 - +27 градусов. Кроме того свердловчан вновь ждут кратковременные дожди с грозами.

Гордума Нижнего Тагила отменила прямые выборы мэра города

Депутаты городской думы Нижнего Тагила на очередном заседании приняли поправки в устав города, отменяющие прямые выборы мэра.

Кроме того народные избранники приняли положение о порядке проведения конкурса по отбору кандидатов на должность градоначальника. Новый глава будет выбираться думой из числа кандидатов, предложенных конкурсной комиссией. В утвержденном документе прописаны требования к возрасту, образованию и навыкам кандидатов.

Отметим, что такая схема, которую еще называют «советской», действует во всех муниципалитетах Среднего Урала. Нижний Тагил был последним городом, в котором еще действовали прямые выборы.

Напомним, областное Заксобрание отменило выборы главы Нижнего Тагила после назначения мэра Сергея Носова врио губернатора Магаданской области и его ухода с поста градоначальника. В начале июля на публичных слушаниях тагильчане также поддержали внесение изменений в городской Устав, касающихся перехода к конкурсной модели. 

После повышения МРОТ регионы получат 36 млрд. рублей

После повышения минимального размера оплаты труда (МРОТ) в России регионам будет выделена дополнительная финансовая поддержка. Об этом на встрече с руководством Совета Федерации сообщил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев.

«Мы знаем, что в ряде регионов действительно чувствительной стала эта тема, регионы не так легко способны решить эту задачу - повышение минимального размера оплаты труда по прожиточному минимуму. Мы уже выделили на эти цели из резервного фонда правительства 36 млрд. рублей» - заявил глава кабмина.

Кроме того он подчеркнул, что кабинет министров «прорабатывает вопросы дополнительного финансирования».

«Эти меры поддержки, тем не менее, должны быть обязательно увязаны с комплексным развитием территорий, поэтому второе важное для нас направление - это стратегия пространственного развития», - пояснил Медведев. 

Фото: Борис Ярков

Заграничные интернет-покупки россиян будут облагаться отдельным платежом‍

Правительство РФ может получить право устанавливать отдельный платеж для физлиц при покупке ими товаров в зарубежных интернет-магазинах.

Соответствующие поправки в законопроект «О таможенном регулировании» были представлены на заседании комитета по бюджету Госдумы. Согласно изменениям правительство будет вправе «устанавливать платеж в отношении товаров, приобретаемых физическими лицами в рамках международной электронной торговли, а также порядок и сроки его уплаты».

При этом кабмин рассматривает несколько вариантов изменения порога беспошлинного ввоза зарубежных интернет-покупок. В частности по плану Федеральной таможенной службы, к 2020 году пошлинами должны быть обложены все покупки в зарубежных интернет-магазинах вне зависимости от их стоимости. Одновременно предлагается снизить таможенный сбор с 30% до 20%.

В свою очередь Минфин предлагает снизить беспошлинный порог до 500 евро с 2019 года, а затем через полгода - до 100 евро за каждую покупку.

Напомним, что на данный момент в России пошлинами не облагаются посылки, общая стоимость которых за месяц не превышает 1 тыс. евро, а вес - 31 кг. Сверх суммы уплачивается пошлина - 30%, но не менее 4 евро за 1 кг. 

Фото: Борис Ярков

Бюджет Свердловской области увеличился на 3,4 млрд. рублей

Законодательное собрание Свердловской области на очередном заседании одобрило увеличение прогноза по доходам областного бюджета в 2018 году.

Как сообщает областной департамент информполитики, доходы вырастут на 3,4 млрд. рублей и составят 229,4 млрд. Из них налоговые и неналоговые доходы увеличатся на 0,8 млрд., а безвозмездные поступления на 2,6 млрд. В равной доле вырастут и расходы, которые составят теперь 238,3 млрд.

«Половина дополнительных налоговых поступлений получена от предприятий малого и среднего бизнеса - это важный показатель. После завершения текущей сессии депутаты ЗакСобрания приступят к формированию бюджета на 2019 год», - отметила председатель Заксобрания Людмила Бабушкина.

Сообщается, что дополнительные средства пойдут на социальную сферу и строительство. В частности 2,5 млрд. выделят на повышение зарплат бюджетников, 300 млн. - на выплаты многодетным семьям взамен земельных участков и еще 150 млн. - на строительство инфраструктуры первой и второй очередей ОЭЗ «Титановая долина».

Фото: Борис Ярков

На Среднем Урале значительно подорожал ряд продуктов

С начала текущего года в Свердловской области заметно выросли цены на некоторые продовольственные товары. Такие данные приводятся в исследовании Свердловскстата.

Ощутимее всего скакнула цена на репчатый лук (на 31%), сахар-песок (16,3%), яблоки (15%) и пшено (12,2%). Также подорожал картофель  (в 1,6 раза), белокочанная капуста (2,9 раза) и морковь (1,8 раза).

Кроме того, незначительный рост (в пределах 3%) был зафиксирован на говядину, «рыбу, вермишель, черный чай и ржаной хлеб.

В свою очередь молоко подешевело на 8%, а подсолнечное масло и яйца на 3%.

В целом за первое полугодие нынешнего года на Среднем Урале общий ценник на продукты повысился на 0,8%.

Фото: Борис Ярков

Заксобрание Свердловской области одобрило законопроект пенсионной реформы

Депутаты Законодательного собрания Свердловской области одобрили предложенный Правительством РФ законопроект о повышении пенсионного возраста до 63 лет для женщин и до 65 лет для мужчин.

Обсуждение документа длилось около часа, против реформы выступили депутаты от КПРФ, «Справедливой России» и ЛДПР. В итоге пенсионную реформу поддержали 30 свердловских депутатов, 9 высказались против и 1 воздержался.

Напомним, накануне комитет Госдумы по бюджету и налогам рекомендовал нижней палате парламента принять данный законопроект.

Фото: Борис Ярков

В Роспотребнадзоре рассказали о качестве питьевой воды в регионах

Роспотребнадзор представил правительству ежегодный доклад включающий список регионов с некачественной питьевой водой.

Как сообщают «Известия» со ссылкой на документ, доля россиян, обеспеченных безопасной питьевой водой, в прошлом году выросла до 91,5%, а количество источников, не соответствующих санитарным нормам, сокращается.

В целом, по данным ведомства, в регионах РФ качественной водой обеспечено в среднем свыше 70% населения, однако в четырех субъектах этот показатель оказался ниже. В частности Курганская область замкнула антирейтинг с показателем в 69,3%. Чуть хуже дела обстоят в Костромской области и Карачаево-Черкесской Республике (оба региона - 66,7%).

Абсолютным аутсайдером оказалась Вологодская область - там питьевой водой, соответствующей все нормам оказалось обеспечено лишь  45% населения. При этом отмечается, что в 2015 году в антирейтинг входили шесть регионов - помимо нынешних аутсайдеров, там присутствовали Тульская область и Республика Бурятия.

В то же время всего три российских региона оказались обеспечены питьевой водой на 100% - Москва, Санкт-Петербург и Северная Осетия. 

Кроме того, как пояснили в ведомстве, улучшение качества и безопасности питьевой воды привело к сокращению с 2012 года на 5,2% числа смертей и на 10% - случаев заболеваний, связанных с микробным и химическим загрязнением воды.

Средний показатель уровня заболеваемости, связанный с качеством питьевой воды на территории УрФО превышен в 1,5 раза в ХМАО. На Ямале, в Свердловской и Курганской областях - от 1,1 до 1,4 раза, а в Тюменской и Челябинской областях средний показатель не превышен. 

Фото: Борис Ярков